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可口可乐--儿童健康的杀手 课题负责人：王子昱 组员：邵洁慧 谢宗良 陈嘉浩 陈俊潮 指导教师：刘莉萍 一、问题的提出 2005年早些时候，英国医学杂志《柳叶刀》的一篇研究显示： 对美国马萨诸塞州548名11-12岁的孩子进行了两年跟踪调查后发现：在两年的追踪调查期间，有57%的孩子开始喝更多的软饮料，其中1/4的孩子每天多喝两听软饮料，这直接导致他们中体重过重的人数明显增加。  每个孩子平均每天喝一听软饮料，体重超重几率增加60%。即使这个孩子以前从不喝软饮料，后来开始每天喝一听，其患肥胖症的几率也并不比其他孩子低。 结论：软饮料容易导致儿童肥胖。 美国人采取哪些行动？ 美国饮料协会与包括可口可乐、百事可乐在内的饮料公司达成协议，开始对小学校园里的可口可乐、百事可乐以及其他的软饮料进行限制。 要求饮料商只能在小学校园内出售水和果汁，上学时间不能在初中校园出售全糖软饮料，并保证高中校园内自动售货机中的软饮料品种不超过全部品种的一半。 二、可口可乐是什么？ 可口可乐是一种碳酸饮料。 在可口可乐的成分标示中，包括使用cola果实或coca叶的萃取液，加入了水、二氧化碳、磷酸、砂糖香料，有时会加入焦糖做为着色剂。有些特殊口味的碳酸饮料，会加入苹果酸、酒石酸、柠檬酸，并用高压方式灌入二氧化碳。 二氧化碳溶于水呈现酸性，可乐的pH值约为2.5～4.0，已经可以抑制大多数的微