修正条文对照表-卫生福利部食品药物管理署.doc

食品衛生管理法施行細則修正條文對照表 修正名稱 現行名稱 說明 食品安全衛生管理法施行細則 食品衛生管理法施行細則 配合本法名稱變更而修正。 修正條文 現行條文 說明 第一條 本細則依食品安全衛生管理法 (以下簡稱本法) 第五十九條規定訂定之。 第一條 本細則依食品衛生管理法 (以下簡稱本法) 第三十九條規定訂定之。 配合本法名稱及條次變更而修正。 第二條 本法第三條第二款所定嬰兒與較大嬰兒配方食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰兒配方食品。 一、本條新增。 二、本法所稱「嬰兒與較大嬰兒配方食品」一詞，係為精簡文字所致。 三、「嬰兒配方食品」、「較大嬰兒配方輔助食品」及「特殊醫療用途嬰兒配方食品」於中華民國國家標準(CNS)各有其明確定義，嬰兒配方食品係指特製之母乳替代品，在採用適當之輔助食品前，單獨食用即可滿足出生至六個月內嬰兒之營養需要；較大嬰兒配方輔助食品係指供六個月以上至十二個月之較大嬰兒，於斷奶過程中，配合嬰兒副食品所使用之配方食品，但不適用於六個月以下嬰兒單獨使用；特殊醫療用途嬰兒配方食品係指特製之母乳或嬰兒配方食品之替代品，單獨食用即可滿足出生數月內患有失調、疾病或醫療狀況之嬰兒之特殊營養需求，直到較大時再採用適當之輔助食品。 四、為用詞之一致性並避免混淆，對該類食品，本法使用與CNS相同之專用名詞。 第三條 本法第三條第三款所稱中央主管機關之准用許可字號，指食品添加物使用範圍及限量暨規格標準附表一食品添加物使用範圍及限量所定之編號。 一、本條新增。 二、補充說明本法所稱中央主管機關之准用許可字號所代表意涵。 第四條 本法第十五條第一項第三款所稱有毒，指食品或食品添加物含有天然毒素或化學物品，而其成分或含量對人體健康有害或有害之虞者。 第二條 本法第十一條第一項第三款所稱有毒，指食品或食品添加物含有天然毒素或化學物品，而其成分或含量對人體健康有害或有害之虞者。 一、 條次變更。 二、 配合本法條次變更而修正。 第五條 本法第十五條第一項第四款所稱染有病原性生物者，指食品或食品添加物受病因性生物或其產生之毒素污染，致對人體健康有害或有害之虞者。 第三條 本法第十一條第一項第四款所稱染有病原菌者，指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素污染，致對人體健康有害或有害之虞者。 一、 條次變更。 二、 配合本法條次變更，且「病原菌」修正為「病原性生物」，爰配合修正本條文字。 第四條 (刪除) 本條條文內容已刪除，僅保留條次，故配合本次修正予以刪除。 第五條 (刪除) 本條條文內容已刪除，僅保留條次，故配合本次修正予以刪除。 第六條 (刪除) 本條條文內容已刪除，僅保留條次，故配合本次修正予以刪除。 第七條 (刪除) 本條條文內容已刪除，僅保留條次，故配合本次修正予以刪除。 第八條 (刪除) 本條條文內容已刪除，僅保留條次，故配合本次修正予以刪除。 第六條 本法第二十二條第一項第一款所定品名，其標示應依下列規定辦理： 一、名稱與食品本質相符。 二、經中央主管機關規定者，依中央主管機關規定之名稱；未規定者，得使用中華民國國家標準所定之名稱或自定其名稱。 第九條 本法第十七條第一項第一款所稱之品名，其為食品者，應使用國家標準所定之名稱；無國家標準名稱者，得自定其名稱。其為食品添加物者，應依中央主管機關規定之名稱。 依前項規定自定食品品名者，其名稱應與食品本質相符，避免混淆。 一、 條次變更。 二、 配合本法條次變更，原第十七條第一項第一款分列為第二十二條第一項第一款及第二十四條第一款，故將現行條文第九條有關食品品名之規定列於本條，食品添加物之品名規定列於修正條文第十三條。 三、 現行實務上，食品品名如有中央主管機關公告規定者，應依規定標示，例如市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定；無規定者，始得使用中華民國國家標準所定名稱或自定名稱，爰修正本條第二款。 第七條 本法第二十二條第一項第三款所定淨重、容量，應以公制單位或其通用符號標示之，並依下列規定辦理： 一、內容物中液汁與固形物混合者，分別標明內容量及固形量。但其為均勻混合且不易分離者，得僅標示內容物淨重。 二、內容物含量，得視食品性質，註明最低、最高或最低與最高含量。 第十條 本法第十七條第一項第二款所定內容物之標示，除專供外銷者外，應依下列規定辦理： 一、重量、容量以公制標示之。 二、液汁與固形物混合者，分別標明內容量及固形量。 三、內容物含量得視食品性質註明為最低、最高或最低與最高含量。 四、內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低標示之。 一、條次變更。 二、配合本法條次變更，原第十七條第一項第二款分列為第二十二條第一項第二款、第三款及第二十四條第三款，將內容物與淨重、容量或數量分別規範。 三、現行條文第