新西兰热门专业丨详“钱景葡萄酒专业新西兰热门专业丨详“钱景”葡萄酒专业.docx

新西兰热门专业丨详解“钱景”葡萄酒专业 新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。目前在新西兰，有超过640家的葡萄酒厂注册并生产，拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。高品质及快速发展的步伐，已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场高度认可。 葡萄栽培和酿酒专业也受到越来越多国际留学生的青睐。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。 通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理、研究技术员等。 为此，新西兰大使馆教育参赞接受了专访，详解新西兰留学学习葡萄酒专业的优势与前景，为各位学习及家长提供专业指南。 1. 为什么选择新西兰作为留学地点?留学新西兰有哪些优势和特点? 新西兰的教育体系与质量享誉世界。 新西兰培养了许多具有创新精神和创造力的学生。对于一个只有450万人口的国家，新西兰已拥有三位诺贝尔科学奖获得者。著名的电影导演Peter Jackson(导演“魔戒”、“霍比特人”等作品)也是新西兰人， 中国人的老朋友路易?艾黎(Rewi Alley)也是来自新西兰。 新西兰的高等教育和课程因其学术严谨性而享有极高声誉。很多新西兰大学(新西兰所有大学都是公立大学)都在世界大学排名中占有一席之地(例如上海交通大学的世界大学排名)，其比例比其他英语国家更高。 新西兰18所理工学院皆是公立院校，他们所提供的课程因其实用性(理论融入实际应用)而著名。新西兰是个安全的国家，人民友好，风景优美。所有能够录取国际学生的教育机构都必须遵守统一规范，为留学生提供照顾和指导。该框架文件将保证留学生获得足够的信息，保证教育机构为其提供足够的照顾和使学生支付的学费得到保护。 2. 为什么选择在新西兰学习葡萄酒专业? 新西兰葡萄酒行业发展迅猛，新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖，这取决于其对葡萄酒行业所有环节技术的深刻了解，特别是葡萄种植和酿酒工艺。新西兰作为葡萄酒生产大国崛起在最近几十年里，这是因为我们睿智并具创造性，懂得将实用科学和创新思维运用在发展葡萄酒行业上。 新西兰的高等教育机构对葡萄酒行业发展贡献巨大，能够帮助那些需要更高葡萄酒教育的中国学生获得国际认可的学位。 尽管无法和中国的行业规模相比，新西兰的葡萄酒行业，与中国有许多相似之处：扩张迅速，愿意采用新技术和新思路，并且注重品质。 对中国学生而言，另一个吸引之处是两个国家葡萄种植季节相反。 新西兰具有非常完备的辅助基础设施，例如设备设计、酒厂设计和建造以及葡萄园的支持系统。 3. 新西兰主要有几所提供葡萄酒课程的学校? 新西兰有5家公立高等教育机构在主要的葡萄种植区开设了酿酒和葡萄栽培课程，分别是： ? 奥克兰大学(University of Auckland) ? 东部理工学院(The Eastern Institute of Technology ) ? 纳尔森理工学院(The Nelson Marlborough Institute of Technology ) ? 林肯大学(Lincoln University) ? 奥塔哥理工学院(Otago Polytechnic) 4. 在新西兰学习葡萄酒课程需要多长时间? 课程时间取决于具体教育机构和课程。 通常，证书课程为期1年，文凭课程2年，本科课程3年，研究生课程和研究生文凭课程1年。学校网站就提供所有你想知道的信息。 5. 新西兰的学校对于中国学生有什么要求? 入学要求各学校也不尽相同，一般更高学历入学要求也越高。对中国学生而言，英语语言成绩是必须的。学校网站上面会有详细的要求信息。 6. 葡萄种植与葡萄酒酿造专业对于中国学生是否学起来比较困难? 如果中国学生有兴趣，并且化学、生物或其他相关学科成绩优秀，一般不会有问题。葡萄酒能激发人的热情。当人们对某种事情产生热情的时候，成功不期而遇。 7. 留学新西兰对于中国学生的职业道路有哪些帮助，学成后可以从事什么工作? 学生能够在葡萄酒行业的整个行业链中找到工作。毕业后可能的工作领域包括：酿酒师、助理酿酒师、酒窖经理、葡萄酒公司经理、酒厂实验室主管、研究技术员、食品饮料公司经理、葡萄酒设备销售经理和酿酒厂主。 8. 新西兰葡萄酒教育培育的人才在哪些方面有优势? 新西兰的高等教育机构因其学位教育和课程的学术严谨性而享有盛誉。学生所获得的资格在世界范围内都是认可的，也就是说完成了新西兰葡萄酒课程的中国留学生可以在新西兰、中国和世界许多国家继续深造或者工作。 新西兰的葡萄酒行业与中国有许多相似之处：扩张迅速，愿意采用新技