环境生物学课件及教案二.PPTVIP

第二章 污染物对生物的影响;2.1 污染物在生物化学和分子水平上的影响;污染物进入机体后导致的生物化学变化包括：防护性生化反应和非防护性生化反应;2.1.1 污染物对生物机体酶的影响;1 污染物对酶辅助因子的影响 一些污染物能与酶的辅助因子——金属离子作用，从而使辅助因子失活，影响到酶的活性。 例如：氰化物等能与细胞色素酶中的铁离子结合，形成稳定络合物，而抑制细胞色素的酶活性，使其不能传递电子，则细胞内的氧化代谢过程中断，使机体不能利用氧，出现内窒息性缺氧。 2 对酶活性中心的影响 污染物还能和酶的其它活性基团结合，如汞和砷与某些酶的活性基团结合就很牢固，从而使酶失去活性。 3 破坏酶的结构 有些污染物能够取代酶分子中的某些成分，从而使酶失去活性。如铍的毒作用机理就是能取代某些酶分子中的镁和锰，破坏了酶的正常结构，使酶失???活性。 ;4 与酶激活剂作用 有些酶需要激活剂才能表现活性。酶激活剂往往是金属离子，凡是能与激活剂作用的污染物都能抑制酶的活性。 5 污染物与基质竞争同种酶而抑制酶的作用 污染物与底物有相似的结构，也能酶形成复合物，从而竞相和酶发生作用。 酶的抑制 不可逆性抑制 非竞争性抑制 竞争性抑制;混合功能氧化酶（MFO）;抗氧化防御系统酶;2.1.2 污染物对生物大分子的影响;干扰细胞能量的合成 一些环境污染物可干扰糖类的氧化，使细胞不能合成能被生物利用的ATP，AT