青岛劈柴院特色餐饮调研与考.中期检查,中国海洋大学SRDP青岛劈柴院特色餐饮调研与思考.中期检查,中国海洋大学SRDP.docVIP

项目编号 0912021210 项目分类 自然科学 社会科学 是 中国海洋大学 本科生研究训练计划（OUC-SRTP）项目 中期检查报告书 项目名称： 青岛劈柴院特色餐饮的调研与思考 负 责 人： 齐红霞 所在院系： 管理学院 专业年级： 07会计 指导教师: 蔡礼彬 起止年月： 2009 年 6 月至 2010 年 2 月 联系电话： 电子邮箱： q163.com 二○○ 年 月 日 本科生研究训练计划（SRTP）管理委员会 一、基本内容 项目进展情况概述（不少于500字）： 根据立项书的进度安排（如下所示）和调研中的实际情况，在遵循原有安排的基础上，根据实际稍作调整。 第一阶段：（2009.6----2009.7）文本资料收集。 查阅相关书籍或网上资料，同时到相关部门(市政府、市南区中山路改造指挥部、青岛俊海商业管理有限公司)收集相关劈柴院和平遥古城的资料信息。 第二阶段（2009.7----2009.10）实地考察采集第一手资料 认真详细考察劈柴院的地理环境以及目前开发、经营状况，同时配合调查问卷与电话访问。 第三阶段：（2009.11----2009.1）分析总结后交出初稿，交给老师审阅。 筛选分析已经得到的相关信息，全面对比劈柴院和平遥古城，整理出包括劈柴院特色餐饮的发展现状，存在的问题，营销意见和建议的内容，并投递相关稿件发表。 下阶段工作计划及预计成果： 工作计划： 根据原有的进度安排和实际进展，在前阶段充足准备的基础上，下阶段的工作计划主要是筛选分析已经得到的相关资料，对调查问卷做更深层次的分析、总结，修改完善调查报告，全面对比劈柴院和武汉户部巷，整理出包括劈柴院特色餐饮的发展现状，存在的问题，营销意见和建议的内容。在此基础上准备最后的论文和报告书，并根据与劈柴院领导的约定，将最后所有的成果汇报，经核实符合要求后，再向相关期刊投稿。 预计成果： 论文10000字以上报告； 结合调查问卷分析，提供事实分析资料（相关数据和照片）； 争取发表1篇文章； 更完善的劈柴院PPT展示。 负责人（签字）：齐红霞 2009年 11 月 30 日 有关情况说明（如人员变动、经费使用、项目内容变更等情况）： 所有项目成员均无变动； 经费的使用情况基本符合原有计划，在坚持花费最小化、受益最大化原则的前提下，将各项开支减少到了最小，主要的开支方向是交通费（以青岛市公交车票为依据）、材料印刷费（主要是2000份调查问卷的印刷和相关书面资料的复印、打印）、书籍和资料的查阅（上网查阅费）、通讯费； 项目内容总体无大的变更，只是在原来的基础上做了更深入、更广泛的研究，将原有的仅局限于劈柴院特色餐饮扩充为以特色餐饮为核心包括文化、营销、管理等各方面在内的更大范围，以便从整体上了解劈柴院； 其他各方面都按原有计划进行； 负责人（签字）：齐红霞 2009 年 11 月 30 日 二、检查意见 指导教师意见（请就项目的进展及下阶段工作给予详细地指导建议）： 该项目小组成员根据立项书中项目进展安排的进度按部就班、保质保量的进行调研，态度认真，积极主动，并在一些方面做了更一步的扩充，使调研更深刻、更全面。目前，已经取得的阶段性成果完全达到了预期的效果，相信只要坚持下去一定能取得满意的成绩。 对于下阶段