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农药残留检测技术辽农职院 工;总 学 时：80学时理论学;基 本 要 求1、不要迟到、早;目　　录第一章 绪论 第二章;目　　录第六章 农药残留的酶抑;第一章 绪论学习指南观察思考课;目的要求 通过本章的学习，目的;第一章 绪论一、农药残留和残留;1、农药定义 广义：农;2、农药残留的定义 农;3、农药残留的来源 ;4、农药残留毒性 因摄入或;5、农药残留毒性的类型① 化学;6、农药的降解（半衰期）① 溶;1、分析特点① 残留水平低（k;2、分析方法和程序。分析方法：;2、分析方法和程序。分析程序：;3、分析方法的选择因素 ;1、容许最大限量（Permis;2、可接受的日摄入量(ADI);3、临时可接受日摄入量（TAD;4、最大残留限制(MRL) ;① 安全、环保、高效、经济 ②;复习思考题1、什么是农药残留和