高中生物 第三单元 第一节 细胞膜的结构和功能课件 中图版.pptVIP

探究课堂 * 资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。 资料2：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。 思考：脂质中的何种物质是细胞膜的成分呢？ 补充说明：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。 脂质 （磷脂） 蛋白质 返回 * 资料3. 1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 探究2 * 亲水端 疏水端 * 用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨 论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式 亲水端 疏水端 平铺于水面上 磷脂分子置于水中 两个水槽“隔板”的孔隙 * 探究4 资料3. 1925年，Gorter 和Grendel 对 血 影 的 研 究 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。 测定结果：b=2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 * 电 镜 下 的 细 胞 膜 * 探究5 * 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质 分子 覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧 贯穿磷脂双分子层 糖蛋白： 识别作用等 * 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 * 在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 作用：有保护和润滑 细胞膜表面的识别 糖被在细胞生命活动中起什么作用？ 单击画面继续 思考：如何判断膜的内 外？ * 诱导 融合 .人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 1970年，Frye和Edidin 人-鼠细胞融合实验 细胞膜的结构特点 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 探究6 40分钟后 370C * （1）界膜的屏障作用 探究7 2.细胞膜的功能 （2）控制物质运输 （3）控制信息传递 * 细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的结构 1、 主要成分：磷脂 、蛋 白质 2、结构：磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子覆盖于其表面或镶嵌或贯穿于其中，外侧附有糖被。 3、特点：具有流动性。 二、细胞膜的功能 1、保护。 2、控制物质的进出 （1）物质进出膜 的主要方式：自由扩散、主动运输。 （2）特点：具有选择透过性。 板书设计 * 1 、分析说明细胞膜具有一定稳定性的原因。 2 、化妆品中的特异性蛋白能否渗入皮肤？伤湿药膏中的小分子脂溶性物质能否渗入皮肤达到治病的目的？ 复习巩固 思考: *