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食品厂生产废水处理系统设计方案 PAGE  深圳市同诺环境科技有限公司 第  PAGE 27 页 共 27 页 深圳光晟食品有限公司 生产废水处理系统设计方案 处理规模：Q=30m3/d（3m3/h） 深圳同诺环境科技有限公司 二○○四年十二月六日 目 录 目 录 ………………………………………………………………1第一章 概况 …………………………………………………………2 1.1 废水特征 ……………………………………………………2 1.2 编写依据 ……………………………………………………3 1.3 设计原则 ……………………………………………………4第二章 工艺设计 ……………………………………………………5 2.1 工艺流程 ……………………………………………………5 2.2 工艺说明 ……………………………………………………5 2.3 工艺特点 ……………………………………………………15第三章 主要构筑物及附属设备材料 ……………………………15第四章 自动控制 ……………………………………………………20第五章 设备安装、调试计划 ………………………………………20 5.1 设备安装工作计划 …………………………………………20 5.2 主要专业人员配制 …………………………………………21 5.3 系统调试程序 ………………………………………………21第六章 质量保证措施及文明施工 …………………………………22 6.1 相关技术资料 ………………………………………………22 6.2 设备性能保证 ………………………………………………22 6.3 质量保证措施 ………………………………………………23 6.4 安全、文明施工管理 …………………………………………23第七章 客户服务 ……………………………………………………24 7.1 技术服务 ………………………………………………24 7.2 人员培训 ………………………………………………24 7.3 保养与保修计划 ……………………………………………25工程设施及材料价格表 ……………………………………………26  概况 业主位于深圳市，是一家主要从事鸡爪鸭爪卤制、盐局等熟食加工的食品生产企业。在其熟制加工前需要对原材料进行清洗、去皮等前处理，将产生一定量的清洗废水，水量虽然不大，但由于废水中含有大量动物油脂、悬浮物等污染物，其COD、BOD、SS等浓度都比较高，如不加以治理而直接排放，必会对周围环境造成一定的影响。根据国家及深圳地方有关环保法规规定，凡对环境有影响的企业单位，必须对其影响环境的排放污染物质加以有效处理，使其达到国家及地方有关环保标准后才能排放。因此食品厂必须对其所排放废水进行有效治理，使其达到排放标准后方能排放。厂方领导对环境保护工作也十分重视，决定增加环保资金投入，设计建设一套废水处理系统，以确保废水能够经过有效治理后达标排放。现受业主委托，我公司本着认真负责的态度，根据厂方当前生产状况，制定出实用可行的废水治理系统设计方案。 1.1 废水特征 废水水量 根据业主介绍，现每天生产所排放的清洗废水排放量30m3左右，每天生产10小时左右。根据清洗工序生产特点，废水是周期性排放，排放量非常不均衡，而且废水中污染物浓度也十分不稳定，因此为了避免最大水量冲击和最大污染物浓度对系统处理效果的影响，同时为今后废水处理留有一定的余量，本设计方案所设计的废水处理系统处理能力为3m3/h，每天正常运行10小时，则每天的废水处理量就可满足现阶段30m3的处理要求。 废水水质 根据业主的生产工艺，食品在熟制过程中基本不会有废水产生，废水主要是熟制前清洗、去老皮的过程中产生的。废水中主要含有大量的动物油脂、鸡鸭爪皮等污染物，因此废水中COD、BOD、SS等污染指标浓度非常高，水质比较复杂，污染性比较强，其主要污染物浓度如表1-1所示（业主提供）： 表1-1 生产废水主要污染物浓度 污染物CODCrBOD5SS动物油pH单位mg/Lmg/Lmg/L倍——浓度1200～3000600～2000900～1000120～2006～9 1.2 编写依据 治理要求 根据国家及地方水环境标准,废水经处理后执行广东省地方标准《水污染物排放限值》(DB44/26-2001)中第二时段一级排放标准。主要指标如表1-2所示： 表1-2 主要污染物排放标准 污染