ian初三生物复习-人体的营养介绍课件.pptVIP

第二章人体的营养;1、食物中的营养物质;考点扫描;食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;糖类;脂肪;蛋白质;豆子中含丰富的蛋白质;;;这些食物中含有哪种维生素？;这些食物中含有哪种维生素？;这些食物中含有哪种维生素？;坏血病与维生素C;这些食物中含有哪种维生素？;;水的作用;;无机盐的作用;;;钙缺乏症;碘缺乏症;;重点提示;开拓创新; 甲图反应出这位同学挑食，时间长了会使人体缺乏某些营养物质，导致营养不良。;;;看了之后我们应该怎样做呢？;;几点建议： 最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康； 生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物； 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 养成良好的卫生习惯，常剪指甲、饭前便后洗手，能预防传染病的传播。; 1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是（ ） 2、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是（ ）;;;10、下列等量物质中 ，含糖类 最多的是（ ） A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 11、脚气病患者应该多吃的食物是（ ） A.羊肝 B.标准粉 C.鸡蛋 D.西红柿 12、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是（ ） A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 ;综合运用;;;2、消化和吸收;考点扫描;;;将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。;*;口腔; 纤维素;消化——食物在消化道内被分解成可以吸收的物质分解过程。; 消化 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质 都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质才能被吸收，这个过程叫做消化。;口腔;咽： 食物和空气的共同通道;;消化道;口腔;初步消化部分蛋白质;二、食物在消化系统中的变化;胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。;肠腺;唾液腺;胆汁的作用; 内容 腺体;吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的 的过程。 ; ;;;小肠绒毛;小肠绒毛;小肠内表面;小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。;鸡的小肠绒毛;*;1．血液中没有（??? ） A.氨基酸? B.脂肪酸?? C.麦芽糖?? D.维生素 2．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是?（??? ） A．唾液、胃液、肠液???B，胰液、肠液、胆汁? C，胃液、唾液、胆汁 D，肠液、胰液、唾液 3．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是? （??? ） A．胃液、肠液?? B，胰液、胃液? ? C，胰液、肠液?? D，唾液、胰液 4．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（?? ） A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故? ?D．与以上三条都有关;5、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ） A．肝脏分泌消化脂肪的酶 B．小肠绒毛对脂肪的吸收 C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化 6、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？ （ ） A．对淀粉的消化能力 B．对蛋白质的消化能力 C．对脂肪的消化能力 D．对所有食物的消化能力 7．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（??） A．口腔B.胃C．小肠D.大肠 8．下列消化液中，不含消化酶的是（?? ） A.唾 B.胃液??C胆汁? D.肠液 9．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自? （?