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泰国的生活指南 你正在寻找阳光般的生活、极具投资价值的房产，以及自由自在的生活方式吗？那么，我要振臂高呼：泰国！泰国！泰国！现在，曼谷南部的海滨胜地、群岛和北部清迈（历史上兰纳王国的首都）遍布了外籍人士的踪影，各种社区和融合泰式风情的西式设施触目可及，泰国房产以其物美价廉的特点正成为自在生活的代名词，选择在泰国养老也逐渐成为一种流行趋势。 概述 泰国（Thailand）全称泰王国，位于东南亚中南半岛中部，它的西部与北部和缅甸和安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。乃东南亚国家联盟成员国和创始国之一。 泰国旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意。 这个令人着迷的国家分为中部、南部、东部、北部和东北部五个地区，各自有自己独特的风格和情调。泰国中部是首都曼谷，这里有闻名的夜生活、购物中心、运河、各种各样的市场，曼谷名副其实是一个国际化的大都市。而曼谷以北的著名古城——大城府，被联合国教科文组织列入世界遗产名录，这里曾是暹罗的首都。与之形成鲜明对比的是，位于东北地区的伊森，仍然保持着泰国传统的农耕生活方式，这里有小村庄、宏伟的高棉遗址和美味的食物。 对于沙滩爱好者和水上运动爱好者，泰国东部到曼谷南边的安达曼海沿岸适合定居，而度假胜地华欣则是泰国王室的避暑胜地。芭堤雅以其丰富的夜生活而闻名，其附近的小村庄及周边小城镇是退休人员和家庭的理想选择。泰国南部拥有茂盛的热带雨林，数不胜数的离岸岛屿和一些最热门的度假圣地，如普吉岛、甲米、涛岛和苏梅岛。 泰国北部有自己的文明，20世纪早期以前，它还不是泰国的一部分。清迈——曾长期作为泰王国的首都，至今仍保留着很多珍贵的历史和文化遗迹。它有着一个被围墙包围的老城、代表泰北灿烂历史文化的古老寺庙、若干国际学校和医疗设施完善的医院。清莱——泰国最北的府城，位于恶名昭彰的金三角地区心脏位置，靠近清盛。 人口 泰国共有30多个民族，大概6700 万人口，大多是泰国人和泰籍华人，还有一些来自中国南部和西藏的僳僳族 (Lisu)、 克伦族(Karen)、 泰耶族(Tai Yai)、掸族 (Shan)以及一些山地部落的少数民族，这些少数民族现在主要生活在泰国北部。超过1400万人生活在曼谷大都会地区，清迈——泰国的第二大城市，居住着180万人口。泰国的官方语言是泰语，但泰国北部的清迈、清莱和整个北部地区普遍说北部泰语，伊森地区人们使用老挝方言，而安达曼海沿岸及岛屿则使用南部泰语。 历史 泰国是古老的王国，留下了农耕和游牧民族久居的石器时代痕迹。然而，直到9世纪崛起了令人难以置信的强大的高棉帝国——位于今天的柬埔寨，当时泰国大部分都受其控制。但高棉帝国自13世纪初开始一蹶不振，而信仰佛教的泰国素可泰王朝则慢慢崛起，并上升到突出地位，使得在南邦的哈利班超王国的孟邦人和在北部地区的兰纳人和清盛人相形见拙。然而素可泰的统治只持续了一个世纪，随着14世纪中叶大城府在湄南河南边的建立而渐渐衰落。 1558年缅甸入侵了泰国北部，并持续了200年，在此期间，仍然强大的大城府军队于1431年入侵吴哥，导致了高棉部队最后的撤退。到了16世纪，大城府成为连接中国、葡萄牙、印度、波斯、阿拉伯和欧洲商人的亚洲贸易枢纽。1767年，缅甸军队攻陷大城，阿瑜陀耶王国灭亡。由于北部城邦军队联合了南部的郑王朝经营的吞武里，从而开始了进入现代泰国的缓慢进程。 其结果是，独立的北部兰纳王国和其邻近的城邦变成了吞武里和曼谷的附属，终于在20世纪初君主立宪制建立起来的时候勉强成为泰国的一个部分。1949年5月11日，“暹罗”改名为“泰”。泰国现任国王是普密蓬·阿杜德，即拉玛九世，由1782年建立查库里王朝的拉玛一世国王加冕。 食物 尽管泰国境外的大多数泰餐馆为了迎合当地人的口味进行了菜式改良，但泰国菜仍然是以其辛辣、风味多样而世界闻名。从高档餐馆、普通小店、美食街到路边小吃摊，你都能享受到货真价实、独一无二的美食体验。 泰国美食本身就是融合了东南亚的烹饪传统与区域之间的差异。每个食谱融合多种成分，为味蕾创造融洽而美好的味道，利用新鲜的生产、香料、 香草、椰奶、肉类和海鲜。区域多样化大致涵盖北兰纳，伊森、泰国中部和南部，缅甸、老挝，云南影响北部和西北部，马来西亚影响南方，柬埔寨和越南影响东部省份。 此外，泰国皇家美食，主要见于首都周围的高档餐馆，其烹饪传统可追溯到大城府时代，并影响了泰国中部料理。从 17 世纪起，西餐已悄悄地影响着泰国菜，尽管当代的美食家们已很难找到其中的变化。泰国菜也在中国几百年来的影响下，出现了炒米粉和炖肉片饭。另一个例子则是美味的泰式咖喱，进口并改良自波斯。 泰国菜闻名于世得益于50年来泰国一直是旅游者枢纽地，再加上越战期间驻扎了大量的美