采购服务要求.docVIP

采购服务要求 一、服务内容 本项目服务内容为东营经济技术开发区管理委员会职工食堂提供食品原材料配送服务。中标人所供应的食品必须有政府职能部门或政府职能部门授权的检测中心提供的检测证明，且量足价平，并提供有完善的售后服务。 二、服务周期 合作期限至下次采购选择确定供应合作单位合同签订为止。 三、质量及包装要求 （一） 食品质量要求： 1、肉类： 须保证为屠宰厂24小时内屠宰的肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。 2、蔬菜类： 当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，须保证48小时内采摘供应，农药残留标准执行GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，须提供政府职能部门或其授权检测机构的农药检测合格证明。所供应蔬菜必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 3、蛋类： 须保证所供鸡蛋新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑。须提供第三方检验机构发出的产品检验合格证书。 4、米面： （1）不得有腐烂、变质、油脂酸败、虫蛀结