西施舌.pptVIP

西施舌;西施;西施与王昭君、貂蝉、杨玉环并称为中国古代四大美女，其中西施居首，是美的化身和代名词。四大美女享有“闭月羞花之貌，沉鱼尽雁之容”。“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个精彩故事组成的历史典故。;相传，吴国亡后，西施与随范蠡泛五湖 。如今东南沿海一带与她有关的名物很多。诸如浙江绍兴的“西施山”，江苏苏州的“西施洞”，还有一种“西施乳”，是河豚腹中一种乳白的膏状物，甘肥无比，甚得吴越人的珍爱，宋人薛季宣《河豚》诗咏之：“西施乳嫩可奴酪，马肝得酒尤珍良。”同西施乳一样，这西施舌也是取名近谑，未免有点唐突西施美人。 ;西施舌名字的由来;壳作椭圆形，壳内有三角形的一块小小嫩肉，常伸出壳外，肌肉似雪，雪白透红，肉质鲜嫩，柔韧而富弹性，味极鲜美，阔约拇指，长及二寸，形状似舌，故赐美人之名－－西施舌。 ;有一??名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。;糯米点心西施舌;口味：咸中带鲜。 　　 详细介绍：杭州传统风味小吃，西施舌，又叫“兰花舌。这个小吃所以称为“西施舌”或“兰花舌”，就是因为它形如舌头，清香甜润，使人联想到西施的娇美和兰花的馨香。“西施舌”先用水磨粉作成皮子，裹