数寄屋桥次郎教程.pptVIP

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2017-04-20 发布于湖北
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数寄屋桥次郎;小野二郎：出生于1925年，现年89岁，是全世界年纪最大的米其林三星主厨，被誉为“寿司之神”。日本将他视为国家珍宝，他已经89岁高龄，还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎，纪录片《寿司之神》的主角。小野二郎曾说，“你必须要爱你的工作，你必须要和你的工作坠入爱河……即使到了我这个年纪，工作也还没有达到完美的程度……我会继续攀爬，试图爬到顶峰，但没人知道顶峰在哪里”。正因为这样的敬业、严格、追求卓越的精神，才成就了一代大师。;;;数寄屋桥次郎寿司店数寄屋桥次郎(Sukiyabashi Jiro)位居东京银座办公大楼地下室，靠近地铁，门厅狭小，一家地下室店铺而已。没有菜单，没有独立洗手间，只有10个座位。连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。这???隐身东京办公大楼地下室的小店面，从外观看来朴素无比，甚至有点寒碜。木珊栏后只有十个座位的小店，尽管他们的餐厅只有十个座位，尽管需提前一个月订位，一餐15分钟，人均消费数百美元(最低消费三万日币)，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。;;;;;;; 明虾鲔鱼中腹;;;;