生物第3章第1讲.pptVIP

生 物;知识梳理;高效性 ;直接来源 ;　　例1　(2009·全国卷Ⅰ)桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。右图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的试验结果。 　　据图回答：;　　(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的　　　　降解有关，该物质的降解与　　　　的活性变化有关：也与细胞壁中的　　　　降解有关，该物质的降解与　　　　的活性变化有关。 　　(2)A、B品种中耐贮运的品种是　　　　。 　　(3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是　　 　，因为　　　　　　　　　　　　　　。 　　(4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有_____ 　　　　　　　　和　　　　　　　　　。 　　(5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是　　　　　　　　　　　　。;　　　(1)从图??可以看出，果实成熟后硬度的变化与细胞壁中纤维素的含量变化一致，与果胶质水解产物变化相反，可见，其硬度的降低与纤维素和果胶的降解有关，而纤维素的降解与纤维素酶的活性有关，果胶的降解与果胶酶的活性有关。 　　(2)A品种在成熟后，其硬度变化比较小，应耐贮运。 　　(3)从(1)的分析可以看出：果实成熟采摘后要减缓变软就是要降低酶的活性，而要降低酶的活性，就要适当降低温度，从而延缓果实软化。;　　(4)采摘后要使果实提前成熟，可以根据以上分析，适当提高贮存的温度或用乙烯处理。 　　(5)果实成熟过程中绿色变浅是因为叶绿素转变成了其他色素，从而含量降低。; 只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是RNA；细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时候有DNA解旋酶。此题为容易题，识记类。 ;　　例2　(2009年武汉市模拟)1997年诺贝尔化学奖的获得者美国的保罗博耶和英国的约翰沃克，发现了能量分子三磷酸腺苷如何在酶的作用下，利用能量进行自身再生。请分析回答下列问题： 　　(1)ATP在生物体内可以水解为二磷酸腺苷，简称ADP，ADP再水解就生成一磷酸腺苷(简称AMP)。因而在酶的作用下就形成了如下奇妙的动态平衡：;　　　(1)BD (2)ac　ADP＋Pi ATP－30.54 kJ ;　　变式2　(2009年南昌模拟)下列过程中能使ADP含量增加的是( ) 　　A.K+被根细胞吸收 　　B.线粒体中氢与氧的结合 　　C.萎蔫的菜叶放在清水中 　　D.光反应阶段中能量的转化; A项K+进入根细胞的方式是主动运输，故需要根细胞呼吸作用供能，是一个消耗ATP的过程，ATP水解导致ADP的含量增加；B项线粒体中进行有氧呼吸第三阶段合成大量的ATP，故需不断地消耗ADP，导致ADP含量急剧下降；C项渗透作用是水分子通过自由扩散进出细胞膜，与能量无关，水分的吸收、运输及蒸腾作用都不需要ATP供能；D项光反应阶段光能转化为电能再转化为活跃的化学能，发生的反应有ATP及NADPH的合成，因此该过程中ADP含量下降。相反，暗反应阶段需要ATP供能，是一个消耗ATP的过程，因此ADP的含量随ATP的分解而逐渐增多。 ;　　1.(2009·辽宁、宁夏)右下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( ) 　　A.当反应温度由t2调到最适温度 时，酶活性下降 　　B.当反应温度由t2调到最适温度 时，酶活性上升 　　C.酶活性在t2时比t1高，故t2时更 适合酶的保存 　　D.酶活性在t1时比t2低，表明t1时 酶的空间结构破坏更严重; 在最适宜的温度下，酶的活性最高。温度偏高或偏低，酶活性都会明显降低。当反应温度t2调到最适温度时，酶活性上升。温度过高，还会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，0℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复，酶适于在低温下保存，故C，D错误。 ; 人体的体温为37℃左右，在一定范围内随着温度的升高，酶的催化效率逐渐增强。 ; 叶肉细胞的叶绿体基质是光合作用暗反应的场所，它只能消耗光反应产物中的ATP，但不能合成ATP。 ; DNA解旋酶的成分是蛋白质，水解后的产物是氨基酸分子。酶的成分是蛋白质或RNA，酶催化反应不一定只放能，有的耗能，有的既不放能，也不耗能，酶活性调节相对快些。 ; 在一定范围内，反应速率受两个因素影响，底物浓度相同时, 酶量大