2014级旅游管理与服务教育专业人才培养方案.PDFVIP

2014 级旅游管理与服务教育专业人才培养方案 (四年制应用本科) 一、专业名称、代码 专业名称：旅游管理与服务教育 代 码：120904T 二、培养目标 培养系统掌握旅游经营管理基本理论知识和良好应用知识的方法，具有突出的旅行社经营管理能力、导游服务 能力、旅游产品策划营销能力，德、智、体、美全面发展，适应区域旅游产业发展管理、服务一线工作要求的创新 型应用人才。 三、就业主要面向 1、旅行社、酒店及各类旅游服务公司等旅游企业从事导游、酒店服务和旅游市场营销工作； 2、国家机关、事业单位从事相关的管理工作； 3、中、高等学校从事教学工作。 四、主干学科 管理学 五、修业年限 本专业标准学制：4 年。 修业年限：3-6 年。 六、毕业证书和学位 毕业证书：本科 学位：管理学学士 毕业学分：学生在学期间必须修满教学计划规定的 165 学分。其中，公共必修课程 56 学分（理论型课程 17 学分，理论实践型课程 21 学分，实践型课程 18 学分），公共选修课程 10 学分（理论型课程 4 学分，理论实践型课 程 4 学分，实践型课程 2 学分），专业必修课程 83 学分（理论型课程 19 学分，理论实践型课程 41 学分，实践型课 程 23 学分）；专业选修课程 16 学分。 七、培养规格 （一）基本素质 1、具有较高的政治素质； 2、具有较强的法律意识和较好的公共道德素质； 3、具有健康的身体和良好的心理素质； 4、具有较全面的人文、艺术素养。 （二）非专业通用核心能力 1、自我学习能力、外语应用能力； 2、解决问题能力、革新创新能力。 （三）专业技术能力（打▲号者为专业核心技术能力） 1、旅行社经营管理能力▲ 2、导游服务能力▲ 3、旅游产品策划营销能力▲ 4、沟通交流与协调合作能力； 5、现代办公设备应用及网络营销能力。 （四）职业延展能力 1、餐饮服务管理能力； 1 2、酒店经营管理能力； 3、旅游市场调查与分析能力； 4、教育教学能力。 八、链路课程开发 （一）基本素质培养 1、培养较高的政治素质 （1）课堂教学课程：思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、马克思主义民 族理论与政策、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论； （2）社会实践：社会调查，深入社会，了解社会经济发展建设及民生民情，撰写调查报告； （3）实训教学：相关课程的课程实训见《教学进度表》及课程标准。 2、培养较强的法律意识和较好的公共道德素质 （1）课堂教学课程：思想道德修养与法律基础 （2）社会实践：参与学校各类活动，社会调查，深入社会，了解社会经济发展建设及民生民情，撰写调查报告； （3）实训教学：相关课程的课程实训见《教学进度表》及课程标准 3、培养健康的身体和良好的心理素质 （1）课堂教学课程：三生教育、体育； （2）社会实践：素质与创新实践（日常行为素质养成考核）；参加学校（院）组织的体育比赛、第二课堂活动 等； （3）实训教学：相关课程的实训见《教学进度表》及课程标准。 4、培养较全面的人文、艺术素养 （1）课堂教学课程：大学语文、古代汉语、中国文化概论、书法、旅游文化学，学校“文学与艺术、历史、文 化”等通识课程； （2）社会实践：在校期间至少学习或参加展示一项才艺； （3）实训教学：相关课程的实训见《教学进度表》及课程标准。 （二）非专业通用核心能力培养 1、自我学习能力、外语应用能力培养 （1）课堂教学课程：大学英语、大学语文、计算机基础与多媒体技术、网页设计与制作、一门东