《食物包装上的信息》课件之一.pptVIP

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2017-04-21 发布于湖北
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《食物包装上的信息》课件之一.ppt

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《食物包装上的信息》课件之一

食物包装上的信息;我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. ……;质量安全标志; 这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。;; 牛奶的含脂率可分为全脂、部分脱脂和脱脂牛奶。脱脂奶与全脂奶的营养成份相同而脂肪含量要低得多，全脂牛奶的脂肪含量为478/100左右，而脱脂牛奶的脂肪含量为 110/100左右。 ; 膨松剂——膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。; 食用香精——食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味。; 乙二胺四乙酸铁钠——营养增补剂。容易被人体吸收，是国家卫生部指定的铁营养强化剂。用于谷类、???品、饮料、酱油的铁强化。 ; 常用的食品添加剂还有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。 ;食品名称;科学购物献计献策