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陕西理工学院 第  PAGE 6 页 共  NUMPAGES 6 页 陕西理工学院 Shaanxi University of Technology 食品包装技术 课程论文 院（系） 生物科学与工程学院 专 业 食品质量与安全 姓 名 学 号 教师评分 方便食品包装技术 ### ﹙陕理工学院 生物科学与工程学院 食品质量与安全专业081班﹚ 引 言 随着我国改革开放事业的不断深入，人民的生活水平发生了翻天覆地的变化，人们的生活节奏也在不断加快，快速、高效、便捷已成为我们追求的目标。我们传统的食品质量不易控制，不能很好地适应现代生活的快节奏。因此，各种快餐食品、方便食品应运而生，并且得到了迅猛的发展，食品的质量和食品包装已经被提到了前所未有的高度。食品包装可以保护食品的外观质量和食品的原有品质，延长??品的保存期。还可以增加食品品种，方便消费者，方便流通。食品包装又可以防止食品的污染，促进食品流通的合理性和计划性，促进食品的竞争，扩大食品的销售。因此，充分利用现有的食品资源，通过加工和包装向人民提供丰富、安全、卫生、富有营养的食品，是人们生存和发展的需要。现代生活离不开食品包装，食品包装是现代食