辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用.doc

辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用 覃丽媛，周显龙，黄经纬，钱云霞， 赵静静，高 蓓，戴嘉，张军忍* （南京农业大学动物医学院，江苏 南京 210095） 作者简介：覃丽媛（1987-），女，壮族，本科 摘要：本实验选用7日龄三黄肉鸡100羽，随机分为空白对照组、辅酶Q10用药低剂量组、中剂量组、高剂量组。试验组分别按20mg/200mL水、40mg/200mL水、80mg/200mL水量给鸡饲喂含辅酶Q10的水。用药后分别在第12、18、25、39天称重、摘取免疫器官，分析其增重情况以及各免疫学指标。结果显示，给药后12-18天各给药组增重不显著（P0.05）；但用药后第18-39天，给药组的增重显著（0.01P0.05）其中第18-25天以低剂量组增重最明显(0.01P0.05)，25-39天以高剂量增重最为明显(0.01P0.05)；但免疫器官指数差异不显著（P0.05）。 关键词：辅酶Q10；肉鸡；增重；免疫 The application of Coenzyme Q10 in chickens QIN Li-yuan, ZHOU Xian-long, HUANG Jing-wei, QIAN Yun-xia, ZHAO Jing-jing, GAO Bei, DAI Jia, ZHANG Jun-ren* (College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China) Abstract：One hundred 7-day-old three-yellow chickens were randomly divided into four groups, and gave water with different Coenzyme Q10 levels . The enzyme levels were set 20mg/200mL, 40mg/200mL and 80mg/200mL. Meanwhile, the chickens were weighed and took off immune organs at 12th, 18 th, 25 th, 39th day. In order to analysis the growth performances and the index of immunity. The results showed that 12-18 days after, the growth performances were not significant（P0.05）; however, 18-39 days after, the growth performances were significantly higher（0.01P0.05）. The most significant change happened during the 18th-25th day in the low group(0.01P0.05), and during the 25th-39th day in the high group(0.01P0.05). But the differences of the index of immune organs were not significant（P0.05）. Key words: Coenzyme Q10; chickens; Weight gain; immunity 辅酶Q10作为生物体内细胞产生能量的重要酶以及重要代谢反应的底物，参与细胞氧化磷酸化及ATP的生成过程。辅酶Q10是细胞代谢呼吸激活剂和免疫增强剂，具有抗氧化和自由基清除功能。辅酶Q10是存在于有机体中的类维生素物质，因此也称为维生素Q10。它主要参与线粒体内膜呼吸链的组成，并作为一类递氢体参与细胞的氧化磷酸化过程，在ATP合成中起重要作用[1]。1957年，美国的Crane教授在牛心脏线粒体中发现了辅酶Q10；同年英国的Morton 教授从维生素A缺陷的小鼠肝脏中也得到了这种化合物，并将其命名。1972年，意大利的Littarru教授证明缺乏辅酶Q10是引发心脏病等疾病的原因之一。1977年，日本实现了微生物工业化生产辅酶Q10。1978年，Mitchell教授用化学渗透理论解释了在生物能量转移包括在能量转换系统中辅酶Q10起重要的质子转移作用，并获得了诺贝尔化学奖。1990年，Folkers教授的研究表明辅酶Q10具有类维生素性质[2]。近年来，越来越多的研究发现还原型辅酶Q10具有抑制自由基介导的膜脂蛋白氧化损伤作用，因此，还原型辅酶Q10的抗氧化作用，及