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11《化学实验基本方法》导学案(教师版)(第2课时)
1.1《化学实验基本方法》导学案(第2课时)
蒸馏和萃取
一、学习目标
1、认识化学实验在学习和研究化学中的作用。
2、知道液体混合物分离和提纯的常用方法——蒸馏和萃取,能根据物质的性质设计分离和提纯方案,并初步掌握其操作技能。[来源#~:%zzs@te^]
3、体验科学探究的过程,通过亲自实验和教师指导,让学生掌握做好实验的方法。[www.*z@zstep.~co^m]
二、学习重难点
学习重点:蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。
学习难点:蒸馏和萃取的掌握和应用。[来源^~:zzstep.c@om%]
三、教学过程:
一、蒸馏
1.蒸馏原理是:利用液态混合物中各组分的沸点不同,用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。蒸馏属于物理变化。
2.蒸馏实验的常用仪器和用品为:铁架台(带铁圈和铁夹)、酒精灯、牛角管、单孔橡皮塞、试管、烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、碎瓷片、自来水、稀硝酸、硝酸银溶液。
3.氯离子的检验方法:取少量的待测溶液,向其中滴加几滴稀硝酸,然后加入硝酸银溶液,若产生白色沉淀,说明待测溶液中含有Cl—。
【思考题】课本【实验1-3】设计思路是什么?[来源:%@*中国教育出版#网]
【答案】:先检验自来水中含有氯离子,然后将自来水蒸馏,再检验所得的蒸馏水中是否含有氯离子。若蒸馏后的水中检验不出氯离子,则说明自来水中的氯离子已通过蒸馏除去。
二、萃取
1.萃取原理是:利用某物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解性的不同,使该物质从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。萃取也属于物理变化。
2.【实验1-4】的用品为:铁架台(带铁圈)、分液漏斗、烧杯、碘水、四氯化碳、苯。[中~国#教育出版网^%]
3萃取剂应具备的条件是:a.萃取剂与原溶剂互不相溶且与溶质和原萃取剂不反应;b.溶质在萃取剂里的溶解度远大于其在原溶剂中的溶解度。[来源:Zxxk.Com]
【思考】实验过程有哪些问题?应该如何解决?为了保证实验的成功除了要注意安全问题以外,还要注意那些细节问题?
【答案】蒸馏实验的注意事项:[w#ww.zzs%t*ep^.co@m]
a.蒸馏烧瓶中加沸石(碎瓷片)的作用是:防暴沸。
b.冷凝管中水流的方向是:与蒸汽流向相反,使得热交换充分,即冷却水从下口进从上口出;
c.自来水不超过蒸馏烧瓶的1/3,不可将溶液蒸干;
d.蒸馏装置的安装:由下到上、从左到右,安装时要小心,防止损坏仪器和戳伤身体;
e.蒸馏烧瓶不可直接加热,需要垫石棉网。
【练习】学生分组实验并填写下表[来源:学科网]
实? 验现? 象(1)自来水中氯离子的检验加AgNO3溶液后有白色沉淀,再加稀硝酸,沉淀不溶解。[来源:学*科*网Z*X*X*K](2)蒸馏,制蒸馏水加热,烧瓶中水温升高至100 ℃后沸腾。在锥形瓶中收集到蒸馏水。(3)检验蒸馏水中是否含有氯离子[来源:学_科_网Z_X_X_K][来源:学科网ZXXK]加AgNO3溶液和稀硝酸,蒸馏水中无沉淀。【典例分析】
【例题1】现有A、B两种有机物的液态混合物,如果A、B互溶,且相互不发生化学反应,在常压下,A的沸点为35℃,B的沸点为200℃.回答下列问题:(1)分离上述A、B的混合物,常用的方法是________________,需要用到的玻璃仪器有____________________.
(2)应用上述分离操作,首先得到的物质是___________________.
(3)下图是某同学设计的分离A、B混合物的操作示意图,请在其冷凝管处标上进出水方向(用箭头↑、↓表示);蒸馏烧瓶内碎瓷片的作用是____________________________________________________________________。
【解析】由于A、B两液态物质互溶,因此不能通过分液法进行分离。但A、B两物质的沸点相差很大,所以可以通过蒸馏的方法进行分离。蒸馏时沸点较低的物质先挥发出来,因此首先得到的是A物质。再回答仪器时需要注意的是只需要回答玻璃仪器,不能在回答铁架台了。冷凝时应该是逆向冷却效果好,所以是下口进上口出。为了防止液体沸腾时剧烈暴沸,需要要碎瓷片以防止暴沸。
【答案】(1)蒸馏法 酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶
(2)沸点为35℃的有机物A 防止液体沸腾时暴沸
【变式训练1】某实验小组仅有如下仪器或用品:烧杯、铁架台、铁圈、铁夹、三脚架、漏斗、分液漏斗、石棉网、酒精灯、玻璃棒、滤纸、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴。从缺乏仪器或用品的角度看,不能进行的实验操作项目是( )
A.蒸发 B.萃取 C.过滤 D.蒸馏
【解析】蒸发需要的仪器或用品有三脚架、蒸发皿、酒精
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