美食广场招商方案..docxVIP

美食广场摊位招商策划方案 一、美食广场简介 美食广场位于西双十贰城商业A区，隶属于浩宇集团。总营业面积约2500多平方米，汇集云南特色美食，打造高新区黄金地段的美食聚集地。美食城经营范围：景洪特色小吃为主等多种美食 二、美食广场示意图 三、产品及价格定位 1. 产品定位 “低价高品质”“物美价廉” 以规模和特色取胜，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求精，美食广场积极引入符合消费者口味和需求的特色小吃类。实施严格的厨务品控管理。美食广场共10个摊位，主要经营特色小吃，以快捷、口味、卫生、版纳特色为产品基础经营路线。根据各摊位售卖情况，即时调整产品品类。不断推出版纳个性特色小吃。其价格比同类类型经营商家略低，占据价格优势，抢占周边工作类型客户资源。 2. 价格定位 “美食平民化” 价格定位中档，可依据市场周边???美食价位进行定位，且不会形成竞争，同时能满足顾客在逛街过程中随时随地的就餐和休闲。让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且，应率先引进储值卡刷卡消费，使之消费方便，快捷、时尚，这也是我们应该具有的。 四、招商方案 1、招商原则 （1）先通过宣传/广告/微信朋友圈介绍进行招商。 （2）招商活动中配以灵活促销策略，激活经济群体，充分调动有意向经营者的积极性，采取一系列免租策略，以灵活多样的招商策略，充分挖掘中小商户前来经营。 2、合作方式 以联营扣点的形式合作，合作期限12个月.（无租金，但摊主每月给百纳科技服务有限公司18%的利润点） 管理费：摊主需要交纳物业费、保洁费、电费、水费、燃气费等。 合约保证金：总计交6，000元（押金5000+水电费500+物业费500）为保证金，合同期满无息退还； 3、招商优惠政策 1）特色商户进驻优惠：特色商户的效应能给经营者增加入场信心，从而有力地促进招商，所以建议对于有意进入的商家，给予零租金的特别优惠，如实现免租，利用特色商户的效应带动其他商户招租。 2）宣传推广 对于首先进驻的商户，可在创业大街进行宣传的时候对产品进行宣传。 3）进驻要求 统一化：商户入住须服从美食广场的整体规划，进驻前确保食品的质量及口味； 统一租赁管理：进驻商户在经营过程中须服从百纳科技服务有限公司统一管理，对商户进行严格租赁管理，同时提供高质量的管理服务，从而给商户提供一个安全有序的经营环境的同时，创造一个舒适整洁的美食广场； 4）实施计划 1、招商物料准备 1）、招商手册、招商DM单 招商邀请函 大润发购物中心概况，美食广场的招商条件 现场（含综合简介、平面图、功能说明、经营宗旨、发展规划介绍、现场内外包装等） 2）、 招商合同文本 《招商细则》、招商流程、租赁协议等 3 ）、 美食城平面分割图（示意图） 五、卫生与安全 1、美食广场工作人员持有效健康证、身份证上岗。 2、严格执行有关卫生制度和标准，做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒等。 3、推行五常管理（整理、整顿、清扫、清洁、组织）改善环境、减少浪费、提高效率，提高产品质量及服务水准；执行卫生区域责任到人制，每日检查、每周评比。 4、商户工作人员及店内员工统一着工服上岗。 5、推行热心肠式服务，在平等和互助尊重的基础上及时、妥善处理员工的意见与投诉，做到以诚待人、以情感人。 6、严格遵守《食品安全法》，杜绝使用三无产品及劣质食材。 六、服务质量管理 1、各摊位必须为顾客提供优质亲善的服务，要充分尊重顾客，尽力满足顾客的需要，做好服务工作。管理处从职业道德、文明用语、行为仪表、服务规程、顾客意见投诉等方面对各摊位进行监督和考评，并进行相应的奖励和处理。 2、 各摊位在经营过程中，必须充分考虑景洪当地的实际情况、居民的消费能力，必须严格遵守国家法律法规以及管理处的规章制度，合法、文明经营。各摊位如进行宣传或促销等活动，须经管理处书面同意。 3、对违反国家法律法规规章制度的行为，根据管理处的有关规定以及事件的严重程度采取相应经济处罚。 七、资源战略 1、根据节日制定相应的宣传活动，吸引客流，以版纳创业大街中心及大润发为宣传地址，打造标致性建筑物。 2、与周边商家打造联谊合作，达到客户资源共享目的。 3、占领周边免费广告位资源，加大美食街内摊位品牌宣传和周边人群对百纳服务科技有限公司认可度。 4、持续发展周边企业和商家，给出用餐及购物优惠政策，带动客流进店消费。 八、招商流程 1、客户分析 2、客户信息归档完善，招商资料准备就绪、目标客户开发。 3、重点客???（招商部）填写招商意向表、客户资格考察，评估核准、决定合作对象。 4、签订招商意向书，交纳保证金，与顾客沟