探究口腔对馒头的消化作用选编.pptVIP

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2017-04-23 发布于湖北
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探究口腔对馒头的消化作用选编.ppt

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探究口腔对馒头的消化作用选编

探究口腔对馒头的消化作用; 活动品尝馒头每组至少一位同学现场体验馒头的味道。步骤： 1、取一小块馒头，用舌尖舔一舔，感受馒头的味道。 2、把一小块馒头放进嘴里，咀嚼1分钟，感受味道的变化。 3、描述馒头在口腔中的味道变化。;馒头的主要成分是淀粉，淀粉是不甜的。馒头在口腔中变甜说明馒头的成分发生了变化。口腔对馒头产生了哪些作用呢？ 1、牙齿咬 2、舌搅拌 3、唾液的消化作用 ;“牙齿咬” 会磨碎馒头块，会改变馒头的成分吗？;“舌搅拌” 会使馒头块和唾液充分混合，“舌搅拌”会改变馒头的成分吗？;唾液真的能改变馒头的成分吗？;编号;撕成小块的馒头仍然比淀粉“粗”得多，那更“细”的淀粉被“消化”得更快吗？小组讨论后汇报实验方案。;编号;通过本节课的实验，试解释馒头在口腔中变甜的原因。唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解为麦芽糖。通过本节课的实验，谈谈你对“消化”的理解。吃饭时“细嚼慢咽”好还是“狼吞虎咽”好？谈谈你的看法。说说保护牙齿的意义。 ;通过本节课的实验，你还知道哪些知识或者你还想知道哪些知识？