海南味道2017海口风味美食店评选活动方案.doc-附件1.docVIP

附件1 海南味道 2017海口风味美食店评选活动方案 一、活动主题 海南味道 二、活动宗旨 以美食为突破做人气，进一步挖掘全市特色街区资源，树立美食名店榜样，落实全域旅游示范省创建，引导海口特色街区品牌建设全面展开，推助海口旅游提质增效。 活动目标 评选出20家特色美食名店（授牌：“海南味道”2017海口风味美食店二十佳）；主导出品一册美食地图与宣传折页，以及一部美食宣传片。 四、活动时间 2017年3月—5月 五、组织领导 主 办：海口市旅游发展委员会 海口市食品药品监督管理局 承 办：南国都市报、海口广播电视台《热带播报》 协 办：秀英区文体旅游局、龙华区文体旅游局、琼山区旅游局、美兰区文体旅游局、海口市旅游标准化建设委员会、海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会 六、参评标准 （一）经营执照齐全，卫生管理与食品安全有???障，从业人员服务态度优良，有诚信体系建设。 （二）特色鲜明，体现海口特有的餐饮文化和地域特征，符合饮食消费习惯的菜品。 （三）菜品制作从主料、配料、调料、制作方法等方面，有严格的制作标准，色、香、味、形俱佳。 （四）所用主要食材为本地出产、加工。 （五）拥有广泛群众基础，深受市民及游客的喜爱。 七、活动流程 （一）活动启动暨春季营销启动发布 结合海口春季营销启动发布活动开展程序、评选规则与表彰授牌，号召全市街区