河北省衡水中学高中化学必修一自助餐（趣味记忆+知识梳理+小试身手）：2-1-2物质的分类每课一练.docVIP

【神奇的化学】 植物中的软黄金 2006年北京郊区门头沟一位45岁农民李继勇经过两年多的艰苦努力终于成功的从玫瑰花中提取出玫瑰精油，纯度高达到75%，远远高于其他发达国家的纯度，在国际市场上他的玫瑰精油的价格按每毫升计算是黄金的六倍，被称为植物中的软黄金。 【难点探究】 胶体的凝聚： 胶体是一种比较稳定的分散系。由于胶体粒子可以通过吸附而带电荷，同一种胶粒带有相同的电荷，它们之间的相互排斥使得胶粒不容易聚集，胶粒所作的布朗运动也使胶粒不容易聚集成较大的颗粒而沉降。但如果给予一定的条件使胶体中的粒子聚集成较大的颗粒，就会形成从分散系中析出。这个过程叫胶体的凝聚。通常使胶体凝集的方法有： 加热：可使胶粒布朗运动速率加快，胶粒相互碰撞的机会增多，从而使之聚集成较大颗粒而沉降。 加入电解质：往胶体中加入某些电解质，由于???解质电离生成的阳离子或阴离子中和了胶粒所带的电荷，使胶体聚集生成沉淀析出。 加入胶粒带相反电荷的胶体：不同的胶粒吸附带不同电荷的离子，如金属氢氧化物、金属氧化物吸附阳离子，使胶体带正电荷；非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸附阴离子，使胶粒带负电荷。当两种带相反电荷的胶体混合，也会因胶粒所带电荷发生中和，而使胶体凝聚。 【巩固练习】 1. 胶体和其它分散系的本质区别是（　　） A.分散质粒子的大小　　　 　B.是不是一种稳定的体系 C.会不会产生丁达尔效应　　　D