第十二单元课题2 化学元素与人体健康(1课时).ppt

课题2 化学元素与人体健康;大脖子病;;龋齿;表皮角质化; 你知道这些病是由什么原因引起的吗？请阅读课本P97—98，并回答下列问题。;化学元素在人体中存在的形式及作用;元素 ;一、人体中的化学元素;1、端着金碗讨饭的人 2、 丢钱 3、加班费 4、洒完清水铺石头;1.钙元素在人体中是以什么形式存在的？;●缺钙的影响：;老年: 骨质疏松症 易骨折;;;;元素;1、缺乏_______会引起食欲不振，生长迟缓。 2、缺乏_______可能引起表皮角质化和癌症。 3、人体缺乏铁元素会引起 。 4、幼儿青少年缺钙会得 和 ， 老年人缺钙会 ，易发生 。 5、甲状腺肿大是缺乏 ，龋齿是缺乏 。 ; 1956年，水俣湾附近发现了一种奇怪的病。这种病症最初出现在猫身上，被称为“猫舞蹈症”。病猫步态不稳，抽搐、麻痹，甚至跳海死去，被称为“自杀猫”。随后不久，此地也发现了患这种病症的人。患者由于脑中枢神经和末梢神经被侵害，轻者口齿不清、步履蹒跚、面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉丧失、震颤、手足变形，重者神经失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至死亡。当时这种病由于病因不明而被叫做“怪病”。这种“怪病”就是日后轰动世界的“水俣病”，是最早出现的由于工业废水排放污染造成的公害病。; 痛痛病是首先发生在日本富山县神通川流域的一种奇病，因为病人患病后全身非常疼痛，终日喊痛不止，因而取名“痛痛病”（亦称骨痛病）。在日本富山县，当地居民同饮一条叫作神通川河的水，并用河水灌溉两岸的庄稼。后来日本三井金属矿业公司在该河上游修建了一座炼锌厂。炼锌厂排放的废水中含有大量的镉，整条河都被炼锌厂的含镉污水污染了，河水、稻米、鱼虾中富集大量的镉，然后又通过食物链，使这些镉进入人体富集下来，使当地的人们得了一种奇怪的骨痛病（又称痛痛病）。 　 铬进入人体，使人体骨骼中的钙大量流失，使病人骨质疏松、骨骼萎缩、关节疼痛。曾有一个患者，打了一个喷嚏，竟使全身多处发生骨折。另一患者最后全身骨折达73处，身长为此缩短了30厘米，病态十分凄惨。痛痛病在当地流行20多年，造成200多人死亡。; 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补品，你认为这种想法对吗？应该怎么做？;人体由50多种元素组成，根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元是人体必需的，他们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。 对于人体必要元素，要注意合理摄入，摄入过多或过少均不利于健康。 注重防止有害元素对人体的侵害。 ; 在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。;1、下列广告语中，你认为不科学的是（ ） A、食用含碘盐可预防甲状腺肿大 B、使用含氟牙膏可防止龋齿 C、本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D、经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿 物质，是一种健康饮料 2、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸 馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（ ） A、它属于单质 B、它的pH=0 C、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 D、它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益;3、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救 措施的是（ ） A、喝大量蒸馏水 B、喝大量盐水 C、喝大量牛奶 D、喝大量葡萄糖水 4、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ ） （A）是单质 （B）含碳，属于混合物 （C）化学性质活泼 （D ）易使食物中含有人体所需的铁元素 ;5、请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来; 作业：课本P100 第1题 ;谢谢指导！