3.3生活中两种常见的有机物教案10（人教版必修2）.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 4 生活中两种常见的有机物 (第一课时) 教学目标 ①知识与技能：了解乙醇的物理性质；掌握乙醇的分子结构和化学性质；了解乙醇在生产生活中的应用。 ②过程与方法：通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力；通过科学探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究能力。 ③情感态度与价值观：培养参与科学探究活动的热情；培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。 教学重点和难点 重点：乙醇的结构与化学性质，官能团的概念。 难点：乙醇的结构及相应的性质。 教学过程 导入新课： 一.环节1 引入：【多媒体展示】绍兴黄酒的相关图片、酿酒视频介绍。【提问】黄酒中含有什么？【学生回答】结合自身知识积累给出答案。 二. 环节2乙醇的物理性质：【实验指导】指导学生按照实验要求和操作规范完成实验【实验】（1）观察一瓶乙醇样品颜色、状态并闻气味； (2)取2mL水加入试管中，用滴管沿试管内壁加入1mL乙醇，观察现象，振荡试管，再观察现象 【引导】引导学生根据实验归纳乙醇的物理性质，并进行总结。 【提问】结合乙醇的物理性质请同学们思考回答： 解释酒香不怕巷子深 (2)如何从酒精溶液中提取乙醇 (3)能否用乙醇萃取碘水中的碘 【学生思考、讨论】结合实验归纳出乙醇的物理性质，并根据物理性质回