1.1生命的基础能源糖类课件13（人教版选修1）.pptVIP

第一章 关注营养平衡 ;上节内容回顾 1、糖类含有（ ）、（ ）、( ）三种元素。 2、糖类有( )、二糖、（ ）之分。 3、葡糖糖、（ ）是（ ）糖。 4、葡萄糖的分子式是（ ）。 5、葡萄糖的物理性质是（ ）。 6、葡萄糖的官能团是（ ）和（ ）。 ;葡萄糖（C6H12O6）;本节内容提要 葡萄糖 a.银镜反应 b.生理氧化 淀粉 a.物理性质 b.分子式 c.特征反应 d.水解反应 纤维素 a.物理性质 b.分子式 c.水解反应 ;葡萄糖在人体内发生了怎样的变化？;思考：丧失体内自我调节血糖水平的人会得糖尿病，病人的尿液中含有葡萄糖，设想怎样去检验一个病人是否患有糖尿病？ ;检测 血糖的检测：医院用专门仪器检测 方法 糖尿的检测：在家中用尿糖试纸浸入尿液中，约1秒钟取出，在1分钟内观察试纸的颜色，???与标准比色板对比，即得出测定结果。 化学原理：与新制Cu(OH)2的反应;1、银镜反应——产生银镜 2、与新制Cu(OH)2的反应——使新制氢氧化铜产生砖红色沉淀;阅读教材P6资料卡片; ;米饭、馒头、马铃薯等。;1、在体内的水解过程： (C6H10O5