5s活动推行实施方案.doc

“5S”运动推行规划 PAGE  PAGE 16 饼店5S运动推行实施方案 编 制： 审核 批准： 实施日期： 一、5S运动整体推行规划 （一）推行目的 通过5S循序渐进、持之以恒的推动，规范全体员工的日常工作、生产、服务行为，造就安全、舒适、明亮的工作、生产、服务、生活环境和和谐融洽的管理气氛，从而向顾客提供安全、卫生的食品和满意度高的服务，提高公司各项经营管理的水平，使饼店的基础管理更加完善。 （二）推行范围 全员参与。上至总经理下至普通员工一齐参加。公司办公室、车间、走廊、宿舍、食堂、库房等公司生产、生活区域都在5S运动推行的范围之内。活动重点以小组为单位，各专业委员会给予指导。前期先建立6个5S样板区，然后推广至整个企业。 （三）推行原则 公司的每一平方米都是5S ，都有5S的身影。 ???四）推行方针 全员参与，坚决执行，自上而下，滚动发展。 （五）推行目标 放置方法100%设定； 现场不要物品为零； 现场需用品定量、定位摆放和标识达100%； 区域清扫脏污合格率100%； 产品最终判断、检验合格率100%； 全员参与培训，考试、考核合格率90%； 安全隐患、火灾隐患整改达标率为100%； 原辅材料进货检验、储存安全达标100%； 全员出勤率100%； 调查顾客对服务质量的反馈满意率为90%以上； 全年顾客投诉不超过10次； 产品报废率每月控制在3%以下。 （六）定义 1、常整理（SEIRI） 工作场所内需要与不需要的东西，分门别类予以分开。不需要的东西去掉，需要的东西留下。 2、常整顿（SEITON） 工作场所内需要的物品按照制定的规定，定量定位整齐摆放，一目了然，并归类予以标识，用时能迅速拿到。 3、常清扫（SEISO） 办公、生产、售卖场所和生活区域经常清扫脏污，机器设备、工装模具及配套用具经常擦拭，不留一丝油污和灰尘。 4、常清洁（SEIKETSU） 将前3S实施后的做法制度化，养成自觉的习惯行为，并辅以一是的监督检查措施，使饼店长期处于整洁顺畅明亮的状态。 5、常素养（SHITSUKE） 经常性的教育培训，人人养成良好习惯，自觉推行5S，团队信任、协调协作得到充分体现。 二、5S运动推行准备 （一）前期准备 1、编写《“5S”推行手册》 2、关于5S的书刊、图表、报摘 3、本行业比较成功的5S推行经验和相关资料 4、其他视听资料 5、奖惩、激励机制的制定与实施 （二）组织机构 1、成立“5S推行委员会”（权力机构） 会长：XXX。负责全盘整体推进工作。 常务副会长（管理者代表）：XXX。负责日常的推进工作。 秘书长：XXX。信息传递、内勤及事务性工作。 执行委员：各部门主管、领班。 2、5S运动推行委员会下设三个专业委员会（专业策划）： 5S运动策划培训委员会； □ 主任：XXX， □ 委员X人：XXX、XXX、XXX、XXX。 5S运动评审委员会； □ 主任：XXX □ 委员X人：XXX、XXX、XXX。 5S运动宣传委员会； □ 主任：XXX □ 委员X人：XXX、XXX、XXXX。 3、顾问、训导：XXX 4、“5S推行委员会”下属六个5S样板区，由六个“5S工作小组”（行动小组），实行组长负责制。 1）“5SXXX小组”：负责总经理办公室的5S样板区建设工作。 组长：XXX，副组长：XXX（协助）。 组员：XXX、XXX、XXX。 2）“5SXXX小组”：负责工作间5S样板区建设工作。 组长：XXX，副组长：XXX。 组员：XXX、XXX、XXXX。 3）“5SXXX小组”：负责库房的5S样板区建设工作（兼职负责灭鼠和蚊蝇）。 组长：XXX，副组长：XXX。 组员：XXX、XXX、XXXX。 4）“5SXXX小组”：负责宿舍的5S样板区建设工作。 组长：XXX，副组长：XXX。 组员：XXX、XXX、XXX。 5）“5SXXX小组”：负责食堂的5S样板区建设工作。 组长：XXX，副组长：XXX。 组员：XXX、XXX、XXX。 6）“5SXXX小组”：负责专卖店的5S样板区建设工作。 组长：XXX，副组长：XXX。 组员：XXX、XXX、XXX。 4、组织活动原则： 1）每天各委员会、工作小组应安排两个小时进行开会策划、研讨、改进改善。或者通过有组织的活动如：读书会，有奖问答等。 2） 在5S运动推行中应有三类工作计划提前上缴秘书长：“5S推行委员会工作计划”、“各专业委员会工作计划”、“5S部门工作计划”。 3）5S六个工作小组工作程序：经过讨论制定样板示范区工作方案，有工作项目、需要时间、每日进度、占总任务的百分比，对工作方案进行“自评、互评、评审委员会评议