2016-2017学年苏教版必修二3.2.2乙酸作业.docVIP

3.2.2 课时作业 踩点训练 1．下列说法中不正确的是(　　) A．羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团 B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸 C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应 D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有香味的油状液体 【解析】　乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应。 【答案】　C 2．下列反应属于取代反应的是(　　) A．乙酸与活泼金属反应 B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 C．乙醇与氧气反应生成乙醛 D．乙醇在空气中燃烧 【解析】　A项为置换反应，B项为取代反应，C项为氧化反应，D项为氧化反应。 【答案】　B 3．将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，下列说法正确的是(　　) A．18O存在于所有物质里 B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 C．18O仅存在于乙醇???水里 D．有的乙醇分子可能不含18O 【解析】　本题考查的是酯化反应的机理：羧酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。即＋H—18O—C2H5＋H2O，因此18O应存在于乙酸乙酯中。 【答案】　B 4．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是(　　) A．都能发生取代反应 B．都能使紫色石蕊试液变红 C．都能发生酯化反应 D．都能和金属钠反应生成H2 【解析】　乙醇在水溶液中不能够电离，显中性，不能使紫色石蕊试液变红，B选项错误；乙醇分子中的羟基、乙酸分子中的羧基可以发生酯化反应，能和金属钠反应生成H2，乙醇和乙酸也可以发生取代反应，A、C、D正确。 【答案】　B 5．关于乙酸的下列说法中不正确的是(　　) A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体 D．乙酸分子里有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 【解析】　乙酸分子里虽然有四个氢原子，但只有羧基中的氢能电离，所以乙酸是一元酸。 【答案】　D 6．要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯，除供给催化剂外，还要选用的物质组合是(　　) A．①②④ B．②④ C．②③④ D．①②③④ 【解析】　酯化反应机理是羧酸分子中羧基上的羟基与醇分子中的羟基上的氢原子结合生成水，余下部分结合生成酯。 【答案】　B 7．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是(　　) A．甲烷 B．乙醇 C．乙酸 D．苯 【解析】　只有乙酸符合题意。 【答案】　C 8．下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2速率排列顺序正确的是(　　) ①C2H5OH　②CH3COOH(aq)　③H2O A．①②③ B．②①③ C．③①② D．②③① 【解析】　Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③①，可排除A、B。CH3COOH(aq)中也含有H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率②①，又可排除C。事实上CH3COOH(aq)中不仅含有H2O，而且含有CH3COOH，Na与CH3COOH反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②③①。 【答案】　D 9．醋的食用在我国有悠久的历史，人们常说的“生活开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中就有醋，说明了醋在人类生活中的重要性。 (1)醋能溶解食品中的含钙、磷、铁等元素的物质，增进人体对所需元素的吸收，写出醋酸与钠反应的化学方程式______________________________________。 (2)醋在日常生活中多有妙用，如用醋能洗去铝锅、铜器、铁制品的表面锈迹，清除水壶中的水垢(假设其主要成分是CaCO3)，洗涤尿迹、烟熏迹、果渍和汗渍等。写出醋酸除水垢的离子方程式__________________________________。 (3)做菜时既加醋又加酒可以增加菜的香味，其原因是生成了________(写物质名称)，写出该反应的化学方程式____________________________，该反应的反应类型为________。 【解析】　醋酸具有酸的通性，为一元弱酸，书写离子方程式时，不能改写成离子形式。醋酸与酒精加热时可生成具有香味的乙酸乙酯，增加菜的香味。 【答案】　(1)2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑ (2)2CH3COOH＋CaCO3―→2CH3COO－＋Ca2＋＋H2O＋CO2↑ (3)乙酸乙酯 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O　酯化反应(或取代反应) 10．现欲分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图。 (1)写出各有关物质的名称： A________，B________，C________，D________，E________。 (2)写出加入的试剂： a________，b