金银花制造方法汇总.docx

金银花的加工方法?下载文件：??　　金银花采回后要及时加工，如不能及时加工则要摊薄晾开，不宜堆积，防止发热沤坏。加工可采取晾干、烘干、晒干不同方法。 　　（1）晾干 　　把采回的鲜花摊薄在石块上或竹席上在太阳下曝晒，边晒边翻动，晒至足干为度。当天晾晒干的花，色白，色泽好。 　　（2）烘干 　　把采回的花摊放在烘炉内，先用30℃温度烘24小时，然后把温度升至40℃左右，使鲜开的花逐渐散开水气，经5-10小时，保持炉温45-50℃，再烘10小时，水分可以大部分排出，这时便把炉温升至55-60℃，使花迅速干透。烘干比晾干质量好，产量高。 　　（3）山银花加工 　　采回的鲜花，放入硫磺炉（柜）内用硫磺薰蒸软透，然后摊薄在竹席或干净的水泥晒场上晒，不时翻动，晒至足干。若遇到阴雨天气，不能晒太阳，则堆放用麻袋盖严或装入箩筐内上盖麻袋；若量大，堆好后用塑料薄膜覆盖严密，待有太阳时再摊开晒干。如果堆放7天后仍无太阳晒，则再薰磺1次然后按上法处理，待有太阳再晒干为止。 金银花的加工包括粗加工和细加工（深度加工）等，这里着重介绍粗加工。（一）硫磺熏蒸：采回的金银花去掉枝叶、杂质后即可熏蒸。少量花可用小型的木柜、水缸、蒸饭笼等熏制，花量多的（200斤以上）可建熏硫池熏制。池内可设两至三层，每层距离四十厘米，并铺上竹垫，然后把金银花摊在竹垫上（注意不要压紧金银花），各层要开两个通风孔。每层要用麻袋或布盖上，不让透气或少透气。硫磺燃烧后，一般熏12小时即可，熏透的金银花软热，保持原色，未熏透的花发硬。金银花的采集正值谷雨季节，大多数是阴雨天，不能一下晒干。熏硫后的金银花可暂存一段时间，个体做法是：选一个砖池、木桶或水缸、萝筐等，里面铺上一层干净的塑料薄膜，把刚熏过硫磺的金银花放在其内，包好，不让硫磺散失，可保存一个月左右。天气转晴时再进行翻晒。（二）利用烤房慢火烤干：烤房内采用管道式，使房内温度均匀，管道一定要密闭，绝不能漏烟。室内设置数层，每层铺金银花厚度一寸左右，进料完毕，即可起火。注意控制室内温度，首先从低到高，逐步上升，最高温也不能超70°C。当金银花烤到七、八成时，应出料晾干。 金银花的采收与加工 金银花为常用中药，以花蕾入药，有清热解毒、散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痛肿疮疡、丹毒、蜂窝组织炎等症。金银花的采收与加工技术对金银花的产量和质量有很大影响。现将金银花的采收加工技术介绍如下：　　　　开花时期金银花一般于栽后第３年开花。金银花开放时间较为集中，花期大约为１５天，一般于５月中下旬采摘第一茬花，每隔１个月陆续采一次，一年可采４茬花。　　　　采收标准当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时采摘，这时采摘的金银花称作“二白花”；当花蕾完全变白色但尚未开放时采收的金银花称作“大白花”。采收时间过早会导致质量差、产量低；采收时间过迟，花蕾完全开放，其药用价值会降低。　　　　采收时间一天之内，在清早至上午９点露水未干时采摘的花蕾质量最好，此时采摘不会损伤未成熟的花蕾而且香气浓、色泽好。　　　　采后加工金银花采摘后要及时进行加工，晾干或烘干后保存。晾干的方法是：将金银花薄摊于竹席、木器中及时晾晒，在上午１０点以前摊开，中午强光时放置阴凉处，下午光线不强时再晾晒。晾晒时应用竹笆或戴手套翻动，不能用手直接触摸，以防金银花变黑。　　　　烘干的方法是：将金银花放到席上，室内放２～３个火炉，并设置排气窗或排气孔。初烘时温度不宜过高，控制在３０℃左右。烘２个小时后，室内温度可提高到４０℃左右，此时鲜花逐渐排出水汽。经５～１０个小时后，将室温提高到４５℃～５０℃再烘１０个小时，这样大部分水分可被排出。最后将室温升至５５℃～６０℃，使花迅速干透。烘干的花比晾干的花质量好。但要注意在烘干时不能翻动，也不能中途停烘，否则会使花变质。　　　　金银花烘（晾）干后，用木箱或纸箱包装，下铺防潮纸，于阴凉干燥处存贮。 无公害金银花的采收加工 金银花为忍冬科、忍冬属、多年生、半常绿木质滕本植物，别名二花、双花等，是我国名贵的中药材。由于其清热解毒效果显著，并 有降血压延缓衰老等作用，因此被誉为中药抗生素，长生不老药，金银花的生产和开发也开始越来越为人们所关注。金银花的采收和 加工是生产环节的最后两道“工序”，也是“高产、高效、质量、安全”的最后保证。近年来河南省封丘县农业局为了提高金银花的 综合效益，对传统的生产方法、工艺不断改进和创新，创造出了金银花最佳采收方法和“烤房四段变温烘干技术”，受到国家权威部 门的肯定，并在生产中发挥重大作用，现将该技术介绍如下： 　　一、采收 　　金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考 虑花蕾采收和