中国蓝莓栽培生产现状及发展趋势中国果树20080410投稿.doc

我国蓝莓生产现状和发展趋势 李亚东 刘海广 张志东 吴林 （吉林农业大学园艺学院， 长春130118） 摘要：我国蓝莓生产面积在最近的7年内从24ha增加到1323ha，并在2010年有望达到14900ha，平均增长率从2001-2005为70%，2005年以后为161%。目前,从东北到西南已有10多个省开始蓝莓商业化栽培。各个省份根据气候条件选择不同的蓝莓栽培品种，矮丛和半高丛蓝莓主要栽培东北地区，分别占总栽培面积的20%和15%，北高丛蓝莓主要集中在辽宁，山东，江苏北部以及云南的部分地区种植，，占总栽培面积的37%，而占总栽培面积的28%的兔眼蓝莓和南高丛蓝莓主要栽培在浙江省，江苏省，贵州省和云南省的部分地区。蓝莓设施生产面积从2001年的0.13ha增加到2007年的30ha，预计在2010年能达到750ha。蓝莓产量从2001年的2吨增加到2007年的390吨，预计在2010年达到12300吨。其中超过2/3的果实用于鲜食，而鲜食中80%出口到日本和中国香港，不到1/3的果实加工成IQF，出口到其他国家。我国蓝莓生产中问题和发展趋势本文也作了分析预测。 关键词：蓝莓；生产面积；产量 本世纪之前，尽管吉林农业大学和南京植物研究所分别在北方和南方对蓝莓的引种、品种选育、苗木繁育、栽培生理和栽培技术进行了深入地研究，但作为一个新兴的果树树种，蓝莓一直没有进入产业化生产阶段。我国蓝莓的产业化生产开始于2000年，吉林农业大学小浆果研究所与青岛杰诚食品公司合作在山东省胶南建立了10ha的北高丛蓝莓基地。2001年在南京植物研究所的技术支持下，贵州省的麻江县建立了8ha的兔眼蓝莓基地。这两个基地作为中国最早的蓝莓产业化基地，有力地推进了中国蓝莓产业的发展。在2000-2005年之间，我国蓝莓发展速度较慢，仅仅由不到3个公司逐步地发展蓝莓基地，然而自从2006年以后，由于国内和国际公司的对蓝莓生产和蓝莓栽培的大量投资，蓝莓栽培成为中国发展最迅速的果树产业。 _____________________________________________________________________ *公益性行业科研专项经费(nyhyzx07-028, 2006-G25), 吉林省科技厅重点项目2) 李亚东电话：(0431) 我国蓝莓最初于1983年由吉林农业大学引种，经过10年多的研究，共选育出了5个矮丛和半高丛蓝莓栽培品种，1999年鉴定了第一个蓝莓品种 ‘美登’，2005，2006和2007年又分别鉴定了‘北空’、‘北蓝’和‘圣云’三个品种。南京植物研究所从1998年开始于兔眼蓝莓的研究，引进了12个兔眼蓝莓品种，并在三个不同的地区进行栽培试验，经过10年的研究，结果表明，兔眼蓝莓能够成功在中国南部栽培，产量可达到22.5 t/ha。吉林林学院在Chad Finn博士的支持下，于1999年引入了大约20个蓝莓栽培品种，经过4年的试验，审定了‘爱国者’、‘奇伯瓦’ 和 ‘北土’三个蓝莓品种。山东省农业科学院果树研究所在1999年引进了10个高丛蓝莓品种并进行了品种评价和转基因研究。大连理工大学也于1999年开始在辽宁省大连市进行蓝莓栽培和植物生理方面的研究。2004年后，大连大学，云南省农业科学院园艺研究所以及辽宁省农业科学院等研究单位根据各自的气候特点，开始了蓝莓品种引种和评价，这些研究工作极大地促进了中国不同地区蓝莓产业的发展。 本文通过实地调查，主要报道了我国蓝莓产业现状，包括发展面积、种植类型（北高丛或南高丛蓝莓、兔眼蓝莓和矮丛蓝莓以及栽培品种）、产量状况、现存的问题、市场状况，并对将来的发展趋势进行了预测。 我国蓝莓生产现状和生产中的主要问题 1．1 生产面积和主要产区 从2001到2007的7年时间内，我国蓝莓种植面积从24ha增加到1323ha（表1），由于国内和国际公司在蓝莓产业上的投入，预计在2010年全国的蓝莓栽培面积将发展到14900ha。 在这个期间从2001到2005平均增长量为70%，但是2005年之后为161%。目前，我国蓝莓的商业栽培区从东北的黑龙江省到西南的云南省已经超过了10个省份，使蓝莓成为一个全国性的新型果树。 山东省坐落在我国的中东部地区，属于海洋性气候，沙质酸性土壤类型，由于生长季节长，适于所有高丛蓝莓生长，吉林农业大学技术支持的青岛杰诚食品公司北高丛蓝莓栽培的成功吸引了大量的公司从事于蓝莓产业。从2001到2004年期间，仅有青岛杰诚食品公司从10ha发展到33ha。然而，2005年到2007年 三年间，由公司投资在山东省的烟台到青岛发展蓝莓总计达到了193ha，增加了近5倍。根据公司的发展规划，预计到2010年山东省栽培面积将达到2