4.3.1专题4第三单元《醛羧酸》第一课时教案（苏教版选修5）.docVIP

专题四 烃的衍生物 教案 第三单元《醛 羧酸》 第一课时 【教学目标】 1.认识醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。 2.知道醛、羧酸、酯的化学性质及其用途。 3.知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的转化关系。 【教学重点】醛的主要化学性质 【教学难点】醛的主要化学性质 【教学方法】实验探究法、交流讨论、归纳总结 【教学过程】 一、 乙醛的分子结构： 分子式：C2H4O 结构式： 结构简式：CH3CHO 官能团：—CHO(醛基) （乙醛可以看成是甲基跟醛基相连而构成的化合物，醛基中含有碳氧双键。） （注意—CHO的书写，不能写成—COH，或写成OHC—。） 二 、乙醛的物理性质： 无色刺激性气味的液体；易挥发（20.80C）；能与水互溶；也能与乙醇、氯仿等互溶。 三 、乙醛的化学性质： 1．加成反应：CH3CHO ＋ H2 ——→ CH3CH2OH （催化剂、加热加压） 注意：和C＝C的加成反应的区别：＞C＝C＜ ＋ H2 / X2 / HX / H2O ——→ ＞C＝O ＋H2 ——→ 2．氧化反应： （1）乙醛燃烧氧化的方程式： （2）在催化剂作用下被空气中的氧气氧化的方程式： 2CH3CHO ＋ O2 ——→ 2CH3COOH （催化剂、加热） 【指导阅读】教材P79——信息提示。 【实验一】 银镜反应。 注意：试管要洁净，最好先用碱洗；水浴加热时不可振荡和摇动试管；乙醛的量不能过多；银氨溶液现用现制，不能久置。（滴加一二滴NaOH溶液，实验很容易成功） 实验现象：在试管内壁有一层银产生，光亮如镜 （白色沉淀）AgNO3+NH3·H2O = AgOH ↓ + NH4NO3 （沉淀渐溶）AgOH+2NH3·H2O =［Ag(NH3)2]+ + OH－+2H2O CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH ——→CH3COONH4 ＋2Ag↓＋3NH3+H2O （水浴加热） 【思考与交流】试管内壁银镜的处理？ 【实验二】与新制Cu(OH)2反应。（实验现象：出现砖红色沉淀） CuSO4 ＋ 2NaOH ＝ Na2SO4 ＋Cu(OH)2↓ CH3CHO+2Cu(OH)2 ——→ CH3COOH＋Cu2O↓ ＋2H2O （加热） H O C C H H H ① ② ③ ④ 注意：①反应发生的条件：碱性环境、加热至沸腾。 ②此反应也用于醛基的检验和测定。如：医院检验病人是否患有糖尿病。 【合作探究】 1、乙醛分子中有四种化学键，乙醛发生还原反应和氧化反应破坏了 哪些化学键？ 2、有机反应中什么叫氧化反应？什么叫还原反应？试举例说明。 3、根据官能团决定有机物化学性质，只要含醛基的有机物均有和乙醛相似的化学性质，思考一种物质中是否含醛基如何检验？你有几种方法? 【思考与交流】 乙醛能被弱氧化剂Ag(NH3)2OH和新制Cu(OH)2氧化，乙醛能否被酸性KMnO4溶液、溴水氧化？现象如何？ 小结：醛既有氧化性，又有还原性。烃的含氧衍生物衍变关系：醇→ 醛→羧酸。 四、乙醛的制备 1．乙醇催化氧化（方程式） ； 2．乙烯氧化法（乙烯与氧气催化剂加热） ； 3．乙炔水化法（乙炔与水反应） 。 五、醛类有机物： 1． 定义：醛基与烃基直接相连所得的化合物，R—CHO （R为烃基） HCOOH、HCOOCH3 (有醛基非醛类) 2． 分类：一元醛、二元醛、多元醛；饱和醛、不饱和醛；脂肪醛、芳香醛； 3．饱和一元醛通式：CnH2nO或CnH2n＋1CHO 4．甲醛：甲醛又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。居室污染的主要气体之一。 分子式： 结构式： 结构简式： 化学性质：加成反应；氧化反应的特殊点；和苯酚的缩聚反应； 催化剂：浓盐酸或氨水；介绍酚醛树脂； 5．酮类有机物：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。 C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。 饱和一元酮的分子式的通式： CnH2nO（n≥3） 丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。 【例1】将3g某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银。则该醛的名称为：