4.1.4蛋白质工程的崛起课件.ppt

总结基因工程的丰硕成果;蛋白质工程的崛起;; 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 ;例如：;在已研究过的几千种酶中，只有极少数可以应用于工业生产，绝大多数酶都不能应用于工业生产，这些酶虽然在自然状态下有活性，但在工业生产中没有活性或活性很低。这是因为工业生产中每一步的反应体系中常常会有酸、碱或有机溶剂存在，反应温度较高，在这种条件下，大多数酶会很快变性失活。; 目前科学家尝试通过对蛋白质结构的改造，来延长酶的半衰期，提高酶的热稳定性，延长药用蛋白的保存期，抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失等，取得了一定的进展。;延长干扰素的体外保存时间 提高玉米中赖氨酸的含量 提高工业生产中蛋白质类酶的??定性;二、蛋白质工程的基本原理;2.设计中的困难：如何推测非编码区以及内含子的脱氧核苷酸序列。 3.蛋白质工程的步骤 4.结果：生产出自然界从来没有的蛋白质。;;总结：蛋白质工程的概念;3、蛋白质工程的前景：;蛋白质工程与基因工程的关系：;1、从预期的蛋白质功能出发 2、设计预期的蛋白质结构 3、推测应有的氨基酸序列 4、找到相应的脱氧核苷酸序列（基因）;今天作业：;