1.3.2.1、2细胞中的能源物质酶在代谢中的作用课件（中图版必修1）.pptVIP

第一、二节 细胞中的能源物质?酶在代谢中的作用;一、细胞中的ATP;1.写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义 (1)结构简式：_____________。 (2)A：_____；P：________。 2．图中①是_____________，其中__________________易形成和断裂 3.图中②为________________________的过程，其作用是______ _________________;4.过程③中未标出的另一种反应物是___，ATP与ADP相互转化的 反应式是 5.ATP的来源 (1)动物和人：_____________________________。 (2)绿色植物：_________________________________________。;【点拨】(1)ATP中含有两个高能磷酸键，若它们都断裂，剩下的结构是腺嘌呤核糖核苷酸。 (2)真核生物合成ATP的场所有线粒体、叶绿体和细胞质基质。;二、糖类和脂质 1.糖类;类别;2.脂质 将下列脂质与相应功能连线;【点拨】脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此等质量的糖类和脂质氧化分解耗氧量：脂质远多于糖类；释放能量：脂质远多于糖类。;三、酶在代谢中的作用 产生部位：________ 1.酶的概念 作用：_____作用 成分：绝大多数是_______，少数是_____ 2.影响酶活性的因素;(1)温度： ①a点的温度称为：__________。 ②分析b、c点反应速率较低的原因： b点：温度较低，____________。 c点：温度较高，__________________________。 (2)pH： ①d点的pH称为：_______。 ②导致e、f反应速率较低的原因：_________________________ ______________________。;3.酶的专一性和高效性 (1)高效性：酶的催化效率比___________的效率高得多。 (2)专一性：一种酶只能催化___________底物的化学反应。 【点拨】酶与无机催化剂的相同之处 (1)化学反应前后数量和性质不变； (2)改变化学反应速度，但并不能改变平衡点； (3)都通过降低化学反应的活化能而加快化学反应速度。;【思维判断】 1.酶的基本组成单位是氨基酸。( ) 【分析】绝大多数酶是蛋白质，少部分酶是RNA，因此其基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。 2.能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶。( ) 【分析】淀粉酶的化学本质是蛋白质，根据酶的专一性，蛋白质由蛋白酶来水解。;3.ATP中的“A”和腺嘌呤脱氧核苷酸中的A所代表的含义不一样。 ( ) 【分析】ATP中的“A”表示的是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，腺嘌呤脱氧核苷酸中的“A”只表示腺嘌呤。 4.糖类是细胞的主要能源物质，生命活动所需要的能量有70%是由其供给的，所以糖类是生物体生命活动的直接能源。( ) 【分析】糖类氧化分解所释放的能量不能直接用于各项生命活动，必须转移到ATP中才能被各项生命活动利用。因此ATP是生物体各项生命活动的直接能源。; 酶的概念拓展及其实验验证 1.六方面拓展酶的概念;2.两实验验证酶的化学本质 (1)酶的化学本质是蛋白质的实验设计思路： 实验组：待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应 对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂→紫色 实验结果分析： 通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液的化学本质是蛋白质，否则，不是蛋白质。;(2)酶的化学本质是RNA的实验设计思路： 实验组：待测酶液+派洛宁→是否出现红色 对照组：已知RNA+派洛宁→红色 实验结果分析： 通过对照，实验组若出现红色，证明待测酶液的化学本质是RNA，否则，不是RNA。 3.酶的催化作用的实验验证 (1)原理：①2H2O2 2H2O+O2。 ②肝细胞中含有过氧化氢酶。;(2)实验设计及现象：;(3)实验结论： ①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率。 ②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。;【高考警示钟】 不要认为酶只在细胞内发挥作用 (1)酶可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶； (2)酶可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶； (3)酶在生物体外，适宜的条件下也能发挥作用，如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。;【典例训练1】(2011·海南高考)关于酶的叙述，正确的是( ) A．酶提供了反应过程所必需的活化能 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸;【解