6.1植物芳香油的提取 每课一练 人教版选修一.docVIP

PAGE  6.1植物芳香油的提取 每课一练 人教版选修一 选择题 1、玫瑰精油提取的过程是（ ） A、鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水 B、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 C、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层 D、鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水 2、下面不能用于提取芳香化合物的是（ ） 杏仁 B、真菌 C、玫瑰花 D、细菌 3、使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为（ ） 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸汽一同蒸馏 4、在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入（ ） Ａ、氯化钠　　　Ｂ、硫酸铜 Ｃ、无水硫酸钠　　　Ｄ、氯化锌 5、蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是（ ） A、加速沸腾 B、防止液体过度沸腾 C、减缓沸腾 D、防止蒸馏瓶炸裂 6、柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为（ ） 水中蒸馏回导致原料焦糊 B、柑橘、柠檬芳香油易溶于水 会使芳香油的有效成分水解 D、A和C 7、对分液漏斗的使用正确的使（ ） 首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上一层润滑脂 塞好活塞后，把活塞旋转几圈，使润滑脂分布均匀 检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏，确认是否漏水 取下分液漏斗，用左手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈，右手握住漏斗活塞处，大拇指压紧活塞，将分液漏斗略倾斜，前后振荡 8、植物芳香油的主要化学成分（ ） A、酚类化合物及衍生物 B、萜类化合物及衍生物 C、醚类化合物 D、烃类化合物 9、在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（　　　　） Ａ、使溶液呈碱性　　　　　　　Ｂ、为彻底清洗脏物 Ｃ、防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率　　Ｄ、漂去橘皮颜色 １０、玫瑰??油可以使用有机溶剂萃取，但方法油不足之处时下面哪项（　　） Ａ、过程复杂且出油率不高　　 Ｂ、提取的玫瑰精油纯度不高 Ｃ、有些萃取剂不能萃取玫瑰精油 Ｄ、萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油 非选择题 11.在橘皮精油的提取中，为什么橘皮要在石灰水中浸泡时间１０h以上？ 12.根据玫瑰精油的化学性质，常用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，请总结水蒸气蒸馏的适用范围？ 参考答案 一．选择题　 １.A 2.Ｄ 3.Ａ 4.Ａ 5.Ｂ 6.Ｄ 7.Ｄ 8.Ｂ 9.Ｃ10.Ａ 二．非选择题 11.橘皮要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，并且压榨液的粘稠度不会太高，过滤时不会堵塞筛眼。 12.适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油。