第5章 糖和苷幻灯片.pptVIP

天然药物的结构研究;二 化合物纯度的判断;三 结构研究的基本顺序;第3节 核磁共振;第五章 糖和苷Saccharides and Glycosides;概 述;第一节 糖和苷的分类Classify of Saccharides and Glycosides;一、单糖及衍生物 已发现200多种, 3C~8C, 多以结合态存在. 五碳醛糖（aldopentoses）:;D-glucose（葡萄糖） D-glactose（半乳糖）;糖醇（alditol）;氨基糖（amino-sugar）: 庆大霉素、新霉素 卡那霉素、链霉素 （氨基糖苷类抗生素）;去氧糖（deoxy-sugars）： 常见的有6-去氧糖、甲基五碳糖、2，6-二去氧糖及其衍生物，多见于强心苷、微生物代谢产物中，具有一些特殊性质。;二、低聚糖（Oligosaccharides） 定义：是指由2~9个单糖基通过苷键键合而成的直链或支链的聚糖。 低聚糖在天然界的存在形式：非游离，为多聚糖的酶或酸水降解产物或苷的糖元部分。;低聚糖的分类： 按个数有二糖、三糖、四糖… ;三、多聚糖(Polysaccharides)，简称多糖 定义：多糖是由十个以上的单糖基通过苷键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。一般多糖都由100个以上甚至几千个单糖组成。 基本性质：甜味