2016-2017学年中图版必修1细胞的化学组成学案.docVIP

PAGE  PAGE 5 学案设计 第一单元第二章第一节细胞的化学组成 学习目标： （1）简述构成细胞的主要化学元素的种类、化合物的种类及作用。 （2）尝试检测细胞内三大有机物。 （3）认同生物界和无机界具有统一性和差异性；认同生命的物质性。 学习重点： 构成细胞的化学元素；三大有机物的鉴定。 学习难点： 三大有机物的鉴定原理 基础知识： 1．组成生物体的元素中，含量最多的元素是 ，最基本的元素是 ，构成生物体的基本元素是 。 2．生物细胞中的大量元素和微量元素的分类依据是 。常见的大量元素有 。 3．细胞中含量最多的化合物是 ，含量最多的有机化合物是 。 4．鉴定还原性糖用 试剂，沸水加热后颜色变化为 。该试剂由甲液0.1g/mLNaOH和乙液0.05g/mLCuSO4组成，使用时的注意事项是 ，因为该试剂的有效成分是 。还原性糖常见的种类有 。 5．鉴定脂肪用 试剂，颜色变化为 。 6．鉴定蛋白质用 试剂，颜色变化为 。该试剂由A液0.1g/mLNaOH和B液0.01g/mLCuSO4组成。鉴定时，先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内滴加2mL试剂A，摇匀，目的是 ；再向试管内加入3～4滴试剂B，摇匀。为什么只能加入3～4滴试剂B而不能过量？ 。 7．鉴定每一种物质时都增设了一支加入等量清水的试管，有没有必要？并请说明理由。 。 8．观察所选材料的颜色近乎 色，为什么选择这样的材料？ 。 导学策略： 利用探究活动，鼓励同学们积极参与，在老师引导下进行实验，分析讨论相关问题。 导学流程： 课时一 一、构成细胞的化学元素 目标问题：  = 1 \* GB3 ①比较玉米和人体细胞的组成元素，含量较多的有哪些？  = 2 \* GB3 ②组成细胞的大量元素的原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？  = 3 \* GB3 ③生物界和非生物界构成元素有何区别？  = 4 \* GB3 ④大量元素和微量元素是如何划分的？  = 5 \* GB3 ⑤组成生命的元素和非生物界构成元素异同点说明了什么？ 根据的玉米和人体细胞中元素的含量比较表回答相应问题。分组讨论问题 = 2 \* GB3 ②、 = 5 \* GB3 ⑤。 二、构成细胞的化合物 目标问题：  = 1 \* GB3 ①构成细胞化合物的类型有哪些？其含量如何？  = 2 \* GB3 ②构成细胞的无机化合物和有机化合物有何区别？  = 3 \* GB3 ③何谓官能团？常见官能团的类型有哪些？ 课时二 鉴定生物组织中的还原性糖、脂肪和蛋白质 利用生物组织中的有机物与某些化学试剂的颜色反应, 进行物质检测。 加热 (l) 还原性糖 (如葡萄糖等)+ 班氏试剂 ______________ 染色1～2min (2) 脂肪(如食用植物油 )+ 苏丹 = 3 \* ROMAN III染液 _________ 2～3min (3) 蛋白质 + 双缩脲试剂 _____ __ 分组实验： 目标问题：  = 1 \* GB3 ①实验结果与你预测的是否一致？  = 2 \* GB3 ②哪些材料含蛋白质较多？哪些材料含脂肪较多？哪些材料含还原糖较多？ 豆浆蛋清土豆苹果花生蛋白质还原糖脂 肪 巩固练习： 1．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 A．产生气泡 B．溶液