第1课时乙醇教案（鲁科版）.docVIP

第1课时 乙醇 教案（鲁科版） 山东省安丘市实验中学：周月明 一、乙醇和活泼金属的反应 1、乙醇与钠的反应：2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ 乙醇与钠反应和水与钠反应现象的比较： 反应现象钠与水钠与乙醇钠的现象钠粒熔为闪亮的小球，浮在水面并快速游动，迅速消失钠粒不熔化，沉于乙醇底部缓缓冒出气泡，慢慢消失声的现象有“嘶嘶”的 声音无任何声音气的现象有无色、无味气体生成，做爆鸣实验时有爆鸣声有无色、无味气体产生，做爆鸣实验时有爆鸣声结论乙醇与钠的反应不如水与钠反应剧烈，说明乙醇分子中羟基氢不活泼 2、乙醇与其他活泼金属的反应：2CH3CH2OH+2K 2CH3CH2OK+H2↑， 2CH3CH2OH+Ca Ca（CH3CH2O）2+H2↑。 【友情提示】（1）乙醇与活泼金属反应时，断裂的是羟基中的氧氢键；（2）1mol乙醇和活泼金属反应后生成0.5molH2（在标准状况下的体积位22.4L），即1mol羟基和活泼金属反应后生成0.5molH2（在标准状况下的体积位22.4L）。 例1、将金属钠投入到下列溶液中，反应最缓和的是（ ） A、0.1mol·L-1HCl溶液 B、0.1mol·L-1H2SO4 溶液 C、0.1mol·L-1NaCl溶液 D、酒精 解析：钠与酸、水、乙醇反应的实质都是与羟基氢的反应，由于溶液中[H+]的大小关系为B＞A＞C＞D，所以酒精与钠反应最缓和。 答案：D。 【迁移训练】乙醇与金属钠反应时，钠粒沉于乙醇底部缓缓冒出气泡的原因是（ ） ①乙醇的密度大于金属钠②乙醇分子里羟基氢不是很活泼③乙醇分子里含有羟基④乙醇的沸点低⑤金属钠的密度大于乙醇 A、①②④ B、③④⑤ C、②③④ D、②③⑤ 解析：与金属钠反应时能冒出气泡说明乙醇分子里含有羟基，但反应缓慢说明羟基氢不是很活泼；钠粒沉于乙醇底部说明金属钠的密度大于乙醇。 答案：D。 二、乙醇的催化氧化反应 1、反应现象：螺旋状细铜丝在酒精灯火焰上加热后变黑，趁热插入无水乙醇后又变为红色；重复几次后，闻到试管内有刺激性气味的物质生成。 2、反应原理：2Cu+O2 2CuO，CH3CH2OH +CuOCH3CHO+Cu +H2O 。总反应方程式为2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O。 【知识拓展】产物乙醛（CH3CHO），是一种无色、有刺激性气味的液体，结构简式为或CH3CHO。 3、应用：乙醇在加热和有催化剂（Cu或者Ag）存在的条件下，能够被氧气氧化生成乙醛。工业上根据这个原理来利用乙醇合成乙醛。 【友情提示】乙醇被催化氧化为乙醛的反应中，羟基中的氧氢键、羟基所连碳上的碳氢键断裂；因而 = 1 \* GB3 ①当分子中羟基相连的碳原子上无氢原子时不能被氧化； = 2 \* GB3 ②当该碳上只有一个氢原子时不能氧化为醛（氧化为一种新的有机物——酮）； = 3 \* GB3 ③只有该碳上有两个以上氢原子时才被氧化为醛。 【规律总结】（1）乙醇的化学性质主要取决于羟基，含有羟基（—OH）的有机物具有和乙醇类似的性质；（2）乙醇（如图）参加化学反应时断键情况为：燃烧时断裂①②③④⑤，与活泼金属反应时断裂①，发生催化氧化反应时断裂①③。 例2、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使铜丝变红，而且质量仍为mg的是（ ） A、 稀H2SO4 B、C2H5OH C、稀HNO3 D、饱和石灰水 解析：铜丝变黑是因为发生反应2Cu+O2 AUTOTEXT =加热= \* MERGEFORMAT 2CuO， CuO遇到酸会生成可溶性铜盐（稀硝酸还可与铜继续反应）导致铜丝质量减少；CuO与饱和石灰水不反应，而且会由于热的铜丝使Ca（OH）2溶解度降低而析出晶体，可能附着在铜丝上而使铜丝质量增加。B项中发生反应CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O。 答案：B 【迁移训练】将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，再将变黑的铜丝伸入到酒精灯的焰心中，过一会儿拿出铜丝，会发现铜丝又变红。你能说明其变化的原因并写出有关反应方程式吗？ 解析：铜丝在加热时被空气中氧气氧化生成氧化铜而变黑，发生反应的化学方程式为2Cu+O2 AUTOTEXT =加热= \* MERGEFORMAT 2CuO；酒精灯的焰心部分含有大量挥发出来的酒精蒸气，在加热条件下，乙醇被氧化铜氧化生成醛，氧化铜被还原成单质铜呈亮红色。发生反应的化学方程式为CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu。 答案：见解析。