第三章第三节第一课时乙醇课件新人教版必修2.pptVIP

第三章; 1.烃的衍生物 (1)概念：烃分子中的 被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 (2)常见烃的衍生物：如CH3Cl、CH3CH2OH、 、CH3COOH等。烃的衍生物并不一定是由烃经取代反应而成，如CH3CH2Cl可以由乙烯与HCl加成而得。; 2．官能团 (1)概念：决定有机化合物 的原子或原子团。 (2)常见官能团：如羟基 、硝基 、卤素原子—X、碳碳双键 ，醛基—CHO，羧基—COOH，酯基等，苯环不属于官能团。;1．将下列有机物与所含的官能团用短线连接起来。 ①CH3CH2Cl　　　　　　 A．硝基 ② B．碳碳双键 ③CH3CHO C．卤素原子 ④ D．羟基 ⑤CH3OH E．醛基 答案：①－C，②－A，③－E，④－B，⑤－D; [自学教材·填要点] 1．物理性质;2．分子结构;3．化学性质 (1)与钠的反应： ①实验探究：;乙醇钠;②催化氧化：; [师生互动·解疑难] (1)乙醇与金属钠的反应： ①金属钠与乙醇反应时沉在乙醇的底部，而与水反应时浮在水面上，说明三者的密度关系为ρ水ρ钠ρ乙醇。 ②乙醇与钠的反应类似于水与钠的反应，因此，乙醇可以看作是水分子里的氢原子被乙基(—CH2CH3)取代的产物。 ③乙醇与钠的反应比水与钠的反应要缓和得多，这说明乙醇分子羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。 ④1 mol乙醇与足量钠反应，产生0.5 mol H2，该关系可延伸为1 mol 羟基(－OH)跟足量钠反应产生0.5 mol H2。; (2)乙醇的催化氧化反应： ①乙醇催化氧化的实验条件是Cu或Ag的催化作用下，加热。 ②乙醇催化氧化的实验操作是将铜丝绕成螺旋状，在酒精灯火焰上灼烧后，迅速伸入乙醇中，并反复操作数次。绕成螺旋状的目的是为了增大接触面积，加快反应速率。; 2．判断下列描述的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性。 (　　) (2)乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性。 (　　) (3)乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性。 (　　) (4)乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。 (　　) 答案：(1)×　(2)×　(3)×　(4)√; [例1]　乙醇分子中不同的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是 (　　) A．②③ B．②④ C．①③ D．③④ [解析]　乙醇发生催化氧化反应时，“去氢”的位置是羟基氢④及与羟基直接相连的碳原子上的氢原子②。 [答案]　B;乙醇的性质与键的断裂;1．下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他 氢原子不同的是 (　　) A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol 水 B．乙醇可以制饮料 C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2 D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛;解析：要证明乙醇分子中有一个羟基，应根据乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全相同，有一个应不同于其他的氢原子判断。C项，根据乙醇与钠反应的化学方程式计算可知乙醇分子中只有一个氢原子被钠置换出来，可证明乙醇分子中只有一个羟基。 答案：C; [例2]　某实验小组用如图所示装置进行乙醇的催化氧化实验。; (1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式_________________________________ _________________________________________________。 在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该反应是________反应。 (2)甲和乙两个水浴作用不相同：甲的作用是________；乙的作用是________。 (3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是__________，集气瓶中收集到的主要成分是______。; (2)常温下乙醇为液体，如果要在玻璃管中进行反应则需要