第8章含氮化合物代谢.pptVIP

第八章 氨基酸的代谢;第一节 蛋白质的营养作用;二、必需氨基酸与非必需氨基酸;第二节 蛋白质的水解;提问：不同蛋白酶之间功能上区别可能有什么？;第三节 氨基酸代谢的共同途径;一、氨基酸的脱氨基作用 ;1.转氨基作用;参与氨基转换的α酮酸主要是α—酮戊二酸，其次是草酰乙酸。除Gly、Lys、Pro、Thr不能转氨外，其他氨基酸都具有转氨作用。 最常见作用最强的是谷丙转氨酶，谷草转氨酶。 所有转氨酶的辅酶都是：磷酸吡哆醛（PLP）;;提示：肝细胞中转氨酶活力比其他组织高出许多，是血液的100倍 抽血化验若转氨酶比正常水平偏高则有可能肝组织受损破裂，肝细胞的转氨酶进入血液。（结合乙肝抗原等指标进一步确定是什么原因引起的） ;L-谷氨酸脱氢酶（专一催化谷氨酸脱氢分解及逆过程）不需氧脱氢酶;L-谷氨酸脱氢酶;有毒！;若外环境NH3大量进入细胞，或细胞内NH3大量积累;产物;产物;4.谷氨酰胺和天冬酰胺的脱氨;正常人血浆中的氨浓度一般不超过0.1mg/100mL 主要通过丙氨酸和谷氨酰胺 ;(主要是肌肉);水生生物直接扩散脱氨（NH3）; ???????????????????????????????;在哺乳动物中，有毒的氨在肝脏中转变为无毒的尿素后，经血液运送至肾，随尿排出体外。 Krebs和他的学生Kurt Henseleit共同提出尿素的鸟氨酸循环的环式代谢途径： ;尿素的形成