2016高二化学人教版课时提升训练专题醛羧酸和酯教程.doc

2016高二化学人教版课时提升训练专题 醛　羧酸和酯 1．(2015·山东省临沂市一模)下列关于有机化合物的性质说法正确的是 (　　) A．棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同 B．苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应 C．乙酸乙酯和油脂互为同系物 D．甲烷和乙醇均能发生取代反应 【解析】　棉花的成分是纤维素，水解最终产物是葡萄糖，蛋白质的水解产物是各类氨基酸，A项错误；苯使溴水褪色是苯做萃取剂将溴分子萃取出来了，乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应，B项错误；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇生成的酯，而油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)生成的酯，C项错误；甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反应，乙醇与乙酸的酯化反应，也属于取代反应，D项正确。 【答案】　D 2．(2015·焦作模拟)某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。它与氢气在一定条件下发生加成反应后，所得产物是(　　) 【解析】　能发生银镜反应定有—CHO，与H2加成后生成物中定有—CH2OH。 【答案】　A 3．(2015·云南名校一模)核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2(OH)CH(OH)CH(OH)CH(OH)CHO。下列关于核糖的叙述正确的是(　　) A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可以与银氨溶液作用形成银镜 C．可以跟氯化铁溶液作用显色 D．可以使紫色石蕊试液变红 【解析】　核糖的分子式是 C5H10O5，葡萄糖的分子式是C6H12O6，二者不属于同分异构体，A项错误；核糖中含有醛基，能够与银氨溶液反应产生银镜，B项正确；氯化铁能够与酚类物质作用显紫色，C项错误；羧酸类物质使紫色石蕊试液变红，D项错误。 【答案】　B 4．某酯A，其分子式C6H12O2，已知 又知B、C、D、E均为有机物，D不与Na2CO3溶液反应，E不能发生银镜反应，则A结构可能有(　　) A．5种 B．4种 C．3种 D．2种 【答案】　A 5.食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如图所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是(　　) A．该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应 B．该物质的分子式为C9H15O2 C．该物质分子中含??三种官能团 D．该物质属于烃的衍生物 【解析】　键线式中每一个拐点表示一个碳原子，该物质分子式为C9H16O2，对于只含有C、H、O原子的分子来说，其H原子个数一定为偶数。 【答案】　B 6．某有机物的结构式如图所示：，它在一定条件下可能发生的反应有(　　) ①加成　②水解　③酯化　④氧化　⑤中和　⑥消去 A．②③④　　　　　 B．①③⑤⑥ C．①③④⑤ D．②③④⑤⑥ 【解析】　该化合物的分子结构中含有苯环和醛基，故可以发生加成反应；含有羧基和醇羟基，故可以发生酯化反应；醛基和醇羟基均可发生氧化反应；羧基可以发生中和反应。而该分子中既没有卤素原子，也不存在酯基或者其他能水解的基团，故不能发生水解反应；由于跟醇羟基碳邻近的碳(苯环上的碳)上没有可以消去的氢原子，故不能发生消去反应。 【答案】　C 7．(2015·安徽省六校高三年级联合考试)“海南毒豇豆事件”中残留高毒农药水胺硫磷，水胺硫磷是一种触杀作用很强的有机磷杀卵、杀虫、杀螨剂，一般禁止用于果、菜、烟、茶、中药植物中，它的结构如下图。 下列关于水胺硫磷的表述正确的是(　　) A．属于有机高分子化合物，可发生聚合反应 B．含有苯环、氨基、醛基、酯基、双键 C．属于烃的衍生物，能与水互溶 D．要避免与碱性农药混合使用 【解析】　A项，该物质不属于高分子化合物；B项，分子中不含醛基；C项，所含基团中除—NH2外均为憎水基团，难溶于水；因在碱性条件下水解，故D正确。 【答案】　D 8.(2015·四川省宜宾市一模)亮菌甲素为利胆解痉药，适用于急性胆囊炎治疗，其结构简式如图，下列有关叙述中正确的是(　　) A．分子中所有碳原子不可能共平面 B．1 mol亮菌甲素与溴水反应最多消耗3 mol Br2 C．1 mol亮菌甲素在一定条件下与NaOH溶液完全反应最多能消耗2 mol NaOH D．1 mol亮菌甲素在一定条件下可与6 mol H2发生加成反应 【解析】　从结构简式看，所有碳原子均连接在苯环或碳氧双键上，故所有碳原子可能共面，A项错误；该物质的酚羟基的邻位氢能够与溴水发生取代反应(2 mol Br2)，碳碳双键能够与溴水发生加成反应(1 mol Br2)，共3 mol，B项正确；酚羟基消耗1 mol NaOH，酯基水解产生酚羟基和羧基，消耗2 mol NaOH，故1 mol亮菌甲素最多可以消耗3 mol NaOH，C项