AM真菌对植物生理指标的影响及其应用.pdfVIP

科技创新 AM真菌对植物生理指标的影响及其应用 宋亚利 魏果霞 (通讯作者 ) 1．湖南农业大学 生物科学技术学院 湖南 长沙 410128 【摘 要】本文主要分析真菌在研究植物生理指标中所起到的作用及其关系，以及对真菌在各个领域的发展应用给与一定的总结力求帮助人们更好的去开发利用。 【关键词】真菌 生理指标 应用 i 、 真菌的发展 20世纪中期，我国开始研究真菌对于植物病害的作用研究。首先 进行真菌分类工作的是胡先黼先生，他写了江西、浙江两省真菌采集 记。戴芳澜、邓叔群、俞大绂、魏景超等先生做了大量的研究报告， 出版了许多总结性和专业性著作，我国真菌学的研究步入全面发展时 期。新中国成立后，研究真菌学得到了广大的发展，培养了一批真菌学 的研究人员，中国真菌学专业科研队伍开始建立和形成。目前，真菌细 胞生物学和真菌的分子生物学是生物技术的前沿。也正因为这样的 挑战．我们的真菌学工作者肩负着双重任务．一方面是开展真菌种类和 资源进行全面调查：另一方面，主要集中在新技术，新理论对于真菌学的 发展，对真菌学科的生命科学在我国的发展的发展做出应有的贡献。 二、AM真菌与植物生理指标 大量研究显示．AH真菌与植物共生关系表现为，AH真菌通过植物根 系获取 自身生长所需的碳水化合物和生长所需要的物质，寄主植物则 依靠AM真菌从土壤中吸收的植物生长所必须的矿质元素和水分而促 进植物的生长。研究表明接种AM真菌对植物的生长有促进作用。袁 丽环发现接种AM 菌根促进了翅果油树幼苗的生长，还增强了翅果油 树光的利用率。王锐竹实验表明，接种 AH真菌促进甜瓜的生长和产 量，并改善了甜瓜的品质。接种 AH真菌增强了枇杷苗的养分吸收能 力，促进了枇杷苗生长。接种AH真菌提高了不同pH值下枳干样质量。 接种AH真菌促进了植物的生长。提高植株的生物量。增加了植株对矿质 元素的吸收，还能改善植物的渗透调节环境。 AM真菌对果树的生理效应是促进植物对营养元素的吸收、水分 的吸收与利用、抗性以及产量和果实品质等方面也有着重要的影 响。AH真菌对植物生长的促进作用常常与P素营养的改善有关，对P的 吸收作用是AH真菌生理方面研究最多的一个问题。Bolan认为在缺P 的土壤上。植物接种AH真菌能显著提高植物的吸P量和含P量，提高植株 对土壤水溶性P、难溶性无机P和有机P的利用率，大大该善植株P素营 养状况．促进植株的生长。王春梅认为，菌根化的植物增强对P的吸 收。磷和其它元素是相互作用的，所以AH菌根也影响其它矿质元素的 吸收。在许多植物上AM被证明能促进植zn、K、Fe、Ca等元素的吸 收，改善植物的营养状况。接种AMF提高了整株烟草的含K量。促进黄芩 根系对K、Ca、Mg、Fe、Zn元素的吸收，提高了三叶草磷含量和生物 置，减轻果树的连作障碍．促进葡萄、草莓等果树的生长。AH真菌作为 一 种生物肥料已受到广泛的关注，为此，研究AH真菌对果树的影响变得 十分重要。接种A H真菌可以提高果树苗木移栽时候的成活率、促进 果树自身的生长和发育、提高果实的产量和品质。且当果树遭遇病虫 害、温度胁迫及土壤盐碱化等胁迫时AH真菌能提高果树对这些胁迫 的抗逆性。 三、真菌的发展与应用 (一 )真菌的工业利用 甘油发酵是真菌工业利用的一个早期事例。在有机酸的工业生 产中，尤其是柠檬酸的生产，迄今为止，利用发酵法生产时所采用的微生 物菌种全都是真菌。其他如乳酸、葡萄糖酸、衣康酸、延胡索酸和 苹果酸等都可以由真菌发酵而生产。 在酶制剂工业中，据统计在5 5 0种酶制剂中有1／3是真菌产生 的。其中真菌来源的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等．早已在 工业生产中应用。真菌淀粉酶一般都用酶法生产糖浆和葡萄糖代替 沿用已久的酸解法。真菌的蛋白酶用作消化剂和动物饲料以及蚕丝 脱胶和再生电影胶片等方面。蛋白酶用于皮革工业大大改善了生产 条件，用蛋白酶脱毛使皮革的质量和色泽都得到了改善。 (二 )真菌的农业生产 288 真菌杀虫已经不再是传送，在现代技术发展的今天，已经完全实现 了真菌杀虫的梦想，虽然相比较化学物质引起的功效差强人意。但是这 种无污染的杀虫完全贯彻了可持续发展的观念，在今天得到更为广泛 的重视和运用。在自然界，昆虫寄生真菌几乎随处可见，已知约有1 0O 属900种真菌能寄生于昆虫，其中大多数对昆虫都是致命的，有1 5属1 9 种在生物防治上有较大希望。在我国用虫霉防治苜蓿斑点蚜和茶小 缘叶蝉，用团孢霉属(Massospora)防治马铃薯蚜，用穗霉属(Spicaria)消 灭柞蚕寄生蝇的蛹等，都收到了不同程度的效果。同时，值得重视的是． 真菌的次生产物还有很好的杀虫功效，在一些报道和研究中都有数据 和实验的验证，这些抗生素可以对一些螨类具有抑制作用。 真菌对植物也