06038 无机化学.docVIP

《无机化学(含实验)》 《无机化学(含实验)》课程教学大纲 课程编码：060368课程性质：专业必修课教学对象： 食品科学与工程本科学时学分： 54学时（理论36学时，实验18学时），3学分编写单位： 铜仁学院生化系制药工程教研室编 写 人：李刚凤审 定 人：陈仕学编写时间： 2013年7月 一、课程说明 1、课程简介 无机化学是食品科学与工程专业一门重要的基础课，它对学生的知识结构和能力培训有着及其重要的作用。基本化学理论知识和基本实验操作技能的学习，不仅能够培养独立思考、独立解决问题的能力，也为后续课程的学习和今后从事专业工作打下基础。 2、教学目的要求 培养学生运用上述原理掌握有关无机化学教学中元素的单质及其化合物的基本知识，并具有对一般无机化学问题进行理论分析和计算的能力。 3、教学重点难点 教学中要重视讲授重要元素单质及其化合物的性质、结构和用途，为今后学习后继课程的新理论、新实验打下必要的无机化学基础。 4、教学手段及教学方法建议 提出适合本课程进行课堂教学所运用的主要教学手段、方法和原则性教学建议（如教材库、案例库建设）。 5、考核方式 考试课。考核方式采取闭卷考试+平时作业+课堂练习，三者所占总分数的百分比依次分别为70%，10%和20%。考试内容中基础理论和知识的概念占60%，综合分析和计算题占40%。 6、选用教材 天津大学无机化学教研室主编，无机化学（第4版），高等教育出版社，2010年． 7、教学参考书 [1]大连理工大学无机化学研究室编著，无机化学，高等教育出版社，2003年. [2] 武汉大学等校编著，无机化学，高等教育出版社，2003年. [3] 北京师范大学等校编著，无机化学，高等教育出版社，2003年. [4] 兰叶青编著，无机化学，农业出版社，2009年. [5] 南京大学无机及分析化学编写组编著，无机及分析化学，高等教育出版社，2006年. 8、教学环节及学时安排（根据本课程实际情况填写） 根据学院规定，每一学期，考试课程按18周，考查课程按17周安排课程教学。 课程学时分配表 章次教学内容讲授课 学时数讨论(习题)课 学时数第一章化学反应中的质量关系和能量关系3.50.5第二章化学反应的方向、速率和限度51第三章酸碱反应和沉淀反应51第四章氧化还原反应51第五章原子结构与元素周期性1.50.5第六章分子的结构与性质1.50.5第七章固体的结构与性质1.50.5第八章配位化合物3.50.5第九章卤素和氧族元素1.50.5第十章氮族、碳族和硼族元素1.50.5总计29.56.5 二、教学内容 第一章 化学反应中的质量关系和能量关系(4学时) 1、教学目标 了解热力学中的常用术语；掌握状态函数的特点；掌握焓变及几种重要热效应的概念；掌握盖斯定律；掌握化学反应热效应的计算方法；掌握气体的特点、理想气体状态方程式及其应用。 2、本章重点 热力学第一定律、盖斯定律、化学反应焓变的计算。 3、本章难点 状态函数的理解、化学反应焓变的计算。 4、本章思考题及实训题目 课本上相应习题。 5、讲授内容 第一节 化学中的计量 相对原子质量和相对分子质量 物质的量及其单位 摩尔质量和摩尔体积 物质的量的浓度 气体的计量 化学计量化合物和非计量化合物 第二节 化学反应中的质量关系 一、应用化学反应方程式的计算 二、化学计量数与反应进度 第三节 化学反应中的能量关系 一、基本概念和术语 二、反应热和反应焓变 三、应用标准摩尔生产焓计算标准摩尔反应焓变 第二章 化学反应的方向、速率和限度（6学时） 1、教学目标 了解热力学的常用术语和基本概念：系统和环境、过程和途径、状态函数及其性质、掌握ΔG与ΔH及ΔS的关系，并会用ΔG判断化学反应方向；掌握化学反应速率的概念及表示方法；初步掌握反应速率理论；掌握影响反应速率的因素（浓度与压力、温度、催化剂）。了解化学平衡的概念；掌握化学平衡常数、标准平衡常数，掌握一般的化学平衡的计算；掌握化学平衡的移动（浓度、温度、催化剂的影响）。 2、本章重点 反应方向的判断、质量作用定律、影响反应速率的因素、平衡常数、化学平衡的移动。 3、本章难点 反应速率理论、化学平衡的移动和计算。 4、本章思考题及实训题目 课本上相应习题。 5、讲授内容 第一节 化学反应的方向和吉布斯自由能变 一、化学反应的自发过程 二、影响化学反应方向的因素 三、热化学反应方向的判定 四、使用ΔrGm判据的条件 第二节 化学反应速率 一、反应速率的定义 二、化学反应的活化能 三、影响化学反应速率的因素 第三节 化学反应的限度