蛹虫草液体发酵与胞内多糖提取研究.pdfVIP

第 ?期 总 第 ???期? 农 业 科技 与装 备? ??．??????????．???? ????年 ?月? ?????? ???????????????????????????????? ???．????? 蛹虫草液体发酵 与胞 内多糖提取研究? 孙 军 德 ，邹? 超? ?沈 阳农 业 大 学 ，沈 阳 ???????? 摘 要 ：为 优 化 蛹 虫 草 的液 体 发 酵 及 胞 内 多 糖 提 取 工 艺 ，采 用 单 因 素 对 比试 验 法 ，确 定 蛹 虫 草 液 体 发 酵 的 最 佳 碳 源 为 ?％ ??玉 米 粉 、? 最 佳 氮 源 为 ?％的 蛋 白胨 。 分 别 采 用 常 规 热 水 浸 提 、微 波 辅 助 水 浸 提 、超 声 波 水 提 法 对 蛹 虫 草菌 丝 体 胞 内多 糖 提 取 工 艺 进 行 研 究 ．? 确 定超 声 波 水 提 法 的 提取 效 果 最 好 ，多 糖 得 率 为 ?．??％ 。? 关 键词 ：蛹 虫 草 ；液体 发 酵 ；胞 内多 糖 ；提 取? 中 图分 类 号 ：????? 文献 标 识 码 ：?? 文章 编 号 ：????— ????????????— ????—??? 蛹 虫草 ?????????????????????又 名 北 虫草 ，与冬 虫? ?块接 种 的蛹虫 草 菌 片 ．于 ??℃ 、?????／???震 荡 培? 夏 草 ????????????????????有 相 同或 相 似 的化 学 成 分? 养 ???后 ，离 心 ????????／???、???????，弃 去 上 清 液 ，? 和 药 理作 用 ，可 作为 冬 虫夏 草 的替 代 品 ?。蛹 虫草 不? 将 菌 丝体 于 ??℃烘 干至质量 恒定 ，粉 碎 ，称 量 。? 仅 具有 特殊 的营养 价值 ，而 且有 显著 的 药用价 值 ，尤? ?．?．? 玉米粉不同添加量对于菌丝生长的影响? 在发 酵 基? 以虫草 素 、虫草 多糖 等 多种生 物 活性 物质 的药 用价 值? 础 培 养基 中分 别 添加 ?％ 、?％ 、?％ 、?％和 ?％的 玉 米? 最 为显 著 。于 春秀 分离 得到 的 ????— ?蛹 虫草 胞外 多? 粉 ，作 为碳 源 。取 ?块接 种 的蛹虫 草 菌 片 ，于 ?????、? 糖 ，可诱 导 ?和 ?淋 巴细胞 增 殖 ，具 有增 强 免 疫力 的? ?????／???震 荡 培 养 ???后 ，离 心 ????????／???、??? 作 用 ???。 同时 ，蛹 虫草 多糖 对 防治 变 性 血蛋 白诱 发 的? ????。弃去 上 清液 ，将菌 丝体 于 ??℃烘 干至 质量 恒? 急 性 肾功 能衰 竭具 有一 定 的疗效 ??。? 定 ，粉 碎 。称 量 。? 液 体发 酵技 术属 于现代 生物 技术 之一 。用 深层 培? ?．?．? 不同氮源对菌丝生长的影响? 在 发 酵 基 础 培 养 基? 养 方 式生 产 蛹 虫 草菌 丝 体 ，具 有 培养 时 间短 、不 受 季? 中分 别 添 加 ?．?％蛋 白胨 、?．?％尿 素 和 ?．?％硫 酸 铵 ，? 节 限制 、便 于 工业 化 生产 等 优点 ??。探 索 蛹 虫草 菌 丝? 作 为 氮源 。取 ?块接 种 的蛹 虫 草菌 片 ，于 ?????、???? 体 的液 体深 层发 酵条