刺参肠道潜在产酶益生菌的筛选和鉴定.pdfVIP

第 ??卷第 ?期? 大 连 海 洋 大 学 学 报? ???．?????．?? ???????年 ? 月? ??????????????????????????????????? ??? ．?? ???? 文章编号 ：????— ????????????????????? 刺参 肠 道 潜在 产 酶 益 生 菌 的筛 选和 鉴 定? 杨志平?，孙 飞雪?，刘志 明?，张磊?，曹为?，马悦欣? ??．大连汇新钛设备开发有限公 司，辽宁 大连 ??????；?．大连海洋大学 农业部北方海水增养殖重点实验室 ，辽宁 大连 ???????? 摘要 ：从健康刺?? 却????????????????????体质量为 ??～?????肠道中分离出??株细菌，以点种法在选择? 培养基上对菌株 产淀粉酶 、蛋 白酶 、脂 肪酶 和纤维 索酶 的能力 进行测试 ，筛选 出产 ?种酶 以上 的细菌 ??? 株 ，并定量测定 了其 中 ?株菌 的淀粉酶和蛋 白酶活力 。依据产酶能力选 ?株细菌进行 溶血试验 。结果表 明：? ?株菌均不产生溶血素 ，不具有潜在的致病性 ，选 ?株产 酶细 菌 ????、?????、?????进行毒力 测试 ，经? 一 个月观察 证实 ，无论给刺参腹腔注射 细胞浓度 为 ??’???／??的菌悬液 ，还是投 喂含细菌浓度为 ??????／?? 的干饲料 ，刺参都是安全 的；对细菌 ????????序列 同源性 的分析表 明，????、?????、?????菌株分别 与? 芽孢杆菌 ???????????．?????、假交替单胞菌 ????????????????????．??????????和塔斯 马尼亚弧菌 ?／??／?????—? ???????????????的相似性均为 ??％ 。? 关键 词 ：刺参；潜在产酶益生菌；筛选；鉴定? 中图分 类号 ：????．?；????．?? 文 献标志 码 ：?? 刺 参 ?????????????????????是 中 国 北 方 地 区重? ?．? 方 法? 要的海珍 品之一，具有很高 的营养 价值 和经济价? ?．?．?? 肠道细菌分 离? 将从海底取 回的新鲜刺参? 值。随着刺参养殖密度的增加 以及海水污染程度的? 以无菌解剖法取出肠道 ，在低温下将组织匀浆 ，并? 恶化 ，各种传染性疾病也随之出现 ，给刺参养殖业? 与适量 的无 菌海水 充分混 匀 ，稀 释 ，取适宜 的稀 释? 造成了巨大的经济损 失¨??。传统的疾病 防治方法? 液 ?．????涂 布于 ??? 和 ???培养 基 上 ，在 ?????? 以使用抗 生素 为主 ，容 易使细 菌产生 抗药 性? ，? 下恒温培养 ?— ???，选取形态不同的菌落经划线纯? 干扰水生动物肠道正常微生