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;导航课标考纲 ;第1节 降低化学反应活化能的酶
细胞的能量“通货”——ATP;梳理双基基础;
一、判断正误
1.所有酶都含有C、H、O、N四种元素 ( )
2.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的功能是提供能量 ( )
3.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久性失活 ( )
4.荧火虫发光,光能是由ATP转化为ADP时释放的能量转化而来的 ( );二、基础填空
(一)酶
1.酶的作用机理
(1)活化能:分子从 转变为容易发生化学反应的_____ ______所需要的能量。
(2)酶催化作用的原理是 。
2.酶的概念 ;
3.酶的特性
(1) :催化效率约是无机催化剂的107~1013倍。
(2) :每种酶只能催化 化学反应。
(3)作用条件较温和:在 条件下,酶的活性最高。;(二)ATP
;2.ATP与ADP的相互转化
(1)关系式: 。
(2)能量来源
①动、植物和微生物: 分解有机物所释放的能量。
②绿色植物:除细胞呼吸所释放的能量外,还包括光合作用吸收、固定的光能。
(3)能量去向:用于生物体的 。
(4)ATP与ADP的相互转化是生物界的共性。;三、知识连线 ;精研核心考点;[例1] (2012年海南单科,4)下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( )
A.淀粉酶溶液中加入强酸
B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液
D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂;
[解析] 本题考查了酶及其特性的相关知识。酶是有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质,遇高温、强酸、强碱、重金属会发生变性,故A、D可能发生。淀粉酶是蛋白质,淀粉酶溶液中加入蛋白酶会使淀粉酶水解失活。淀粉酶能把淀粉水解成麦芽糖,且反应前后酶活性不变,C选项符合题意。
[答案] C;1.酶的本质及生理功能;
;2.酶是蛋白质的验证实验(利用双缩脲试剂)
实验结果分析:通过对照,实验组若出现紫色,证明待测酶的化学本质是蛋白质;不出现紫色,则该酶液的化学本质不是蛋白质。;3.酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析
实验结果分析:根据底物性质利用相应试剂检测,若底物被分解,则证明酶具有催化作用,否则不具有催化作用。;4.酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解;(1)实验过程中的理论分析
(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低反应活化能,缩短反应达到平衡点的时间,并使细胞代谢在温和条件下快速进行。;1.(原创题)下图为酶作用的模式图。据图所示,下列叙述错误的是( );
A.甲多为蛋白质
B.此反应为分解反应
C.此反应中甲、乙为反应物,丙、丁为产物
D.甲与乙之间有专一性
解析:图中甲为酶,其化学本质多为蛋白质,少数的酶是RNA;该反应是在酶的作用下将乙分解成丙和丁,且酶与底物之间具有专一性。
答案:C;[例2] (2011年海南单科,5)某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时,向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是( );
A.甲 B.乙
C.丙 D.丁
[解析] 酶能降低化学反应活化能,增大反应速率,故加入酶后;反应物浓度迅速下降,直至反应结束。
[答案] D;1.酶催化具有高效性
(1)酶的高效性
酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。
(2)曲线模型;
图中显示:①酶与无机催化剂均可加快化学反应速率,但与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。
②催化剂只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学化应的平衡点。;
2.酶催化具有专一性
(1)酶的专一性(特异性)
酶的催化作用虽具高效性,但前提是该酶所作用的对象是与其相应的底物,若针对另类底物,酶将丧失催化能力,如过氧化氢酶对过氧化氢水解的催化具高效性,但对其他物质的水解则无效,由此,一种酶只能催化一种或一类化学反应,此即酶的专一性。;(2)曲线模型
图中显示:①在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A催化底物A的反应。
②在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不催化底物A的反应。
注:无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如,酸既能催化蛋白质水解,也能催化脂肪水解,还能催化淀粉水解。;
3.酶催化需适宜的条件
(1)酶的催化反应须在适宜条件下发挥催化作用,过酸、过碱和温度过高,会使酶的空间结构遭破坏,永久失活;温度过低时,酶的活性降低,但再逐渐升高温度时,酶的活性可以恢复。
(2)影响酶促反应的因素及相关曲线
影响酶促反应的因素常有:酶的浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律如下图所示:
;①底物浓度:在其他条件适宜、酶量一
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