尿素在奶牛生产中的应用.pdfVIP

??262?? 疾病防治 中国畜牧兽医 2014????41????3?? 尿素在奶牛生产中的应用 ??????1??2??u????????1????????4 ?．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 ???； 2????????????????????????????????????????730070??3?????????????????????????????????????； 4????????????????????????????????????730020) 摘要：尿素作为最常用的非蛋白质含氮化合物在奶牛生产中广泛应用，如何能更有效地代替蛋白质饲料对于实际生产中 降低饲养成本、提高生产效率等具有重要意义。作者就尿素在奶牛实际生产中的相关应用研究进行综述，并对其应用前景进 行探讨，以期为生产者提供帮助。 关键词：尿素；奶牛；应用 中图分类号：?? ????????????A文章编号：??—??????—??—? 尿素作为非蛋白质含氮化合物可代替部分饲料 来合成菌体蛋白，其余部分的氨由瘤胃壁扩散进入 蛋白质，补充反刍家畜蛋白质缺乏，既节省饲料成 门静脉，随血液循环进入肝脏形成新的尿素，其途径 本，又不影响奶牛机体健康、产奶量及生产性能。如 是通过鸟氨酸循环，随后这些尿素大部分进入肾脏 何能有效利用尿素代替部分蛋白质饲料，对缓解目 由尿排出，另外一部分尿素进入唾液腺返回瘤胃或 前全世界蛋白质饲料不足的问题具有重要的现实意 通过血液返回瘤胃，重新被微生物利用，再次合成菌 义?胄抟宓龋???。作者就尿素在奶牛生产中的 体蛋白，上述这种氨与尿素之间反复循环的过程被 应用作一扼要综述，以期为广大畜牧生产者提供 称为瘤胃尿素再循环。合成的菌体蛋白在小肠消化 帮助。 以氨基酸的形式被牛体吸收利用???等，??； 1 尿素氮在反刍动物体内的消化代谢机理 ??????龋???，这就是尿素被牛体利用的过 ??尿素在牛体吸收的依据 饲料蛋白质进入瘤 程。瘤胃内以氨的形式吸收的氮，除了一部分转变 胃后，首先被瘤胃微生物降解成肽和氨基酸，多数氨 成尿素进入氨基酸外，其余部分全部排出体外。 基酸进一步降解为有机酸、氨和二氧化碳，氨和一些 ??氨分子代谢机理 氨的代谢：氨基酸脱氨基是 简单的肽、游离氨基酸被微生物利用合成微生物蛋 氨的主要来源，另外产生氨的途径为酞胺的水解，核 白进入皱胃和小肠，多余的氨在瘤胃内积累，当瘤胃 酸、核苷酸中嘌呤或嘧啶分解，肾上腺素、去甲肾上 内氨浓度超过瘤胃微生物所能利用的最大氨浓度 腺素、多巴胺等在胺氧化酶作用下均可产生氨，此外 时，多余的氨被瘤胃壁吸收经