第11章植物的抗逆生理.pptVIP

第十一章 植物的抗逆生理 ;目的要求： 通过本章学习，主要了解低温和干旱等逆境对植物生理过程的影响及其机制，植物对低温和干旱胁迫的适应性和抗性，为提高作物的抗逆性奠定理论基础。 本章重点： 1、低温对植物的伤害及其机制，抗寒锻炼过程中发生的适应性变化。 2、干旱对植物的伤害及其机制，植物对干旱的适应性变化及其抗旱性。 3、逆境下植物的生理代谢变化及其对逆境的交叉适应性。 ;第一节 植物抗逆的生理基础 ;二、抗逆性及方式 抗逆性(hardiness)植物对逆境抵抗和忍耐能力。 抗性的方式： 逆境逃避(stress avoidance)指由于植物通过各种方式摒拒逆境的影响，不利因素并未进入组织，故组织本身通常不会产生相应的反应。 逆境忍耐(stress tolerance) 指植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的伤害，使其仍保持正常的生理活动。 ;二、植物在逆境下的形态变化与代谢特点 (一)形态结构变化 (二)生理生化变化 ;三、渗透调节与抗逆性 (一)渗透调节的概念 多种逆境都会对植物产生水分胁迫。水分胁迫时植物体内积累各种有机和无机物质，提高细胞液浓度，降低其渗透势，保持一定的压力势，这样植物就可保持其体内水分，适应水分胁迫环境，这种现象称为渗透调节(osmoregulation)。 (二)渗透调节物质 1.无机离子 2.脯氨酸 3.甜菜碱 4.可溶性糖 ;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗寒性;第二节 植物的抗热性;三、症状与危害： 1.症状：热害后叶片死斑明显，叶绿素破坏严重，器官脱落等。 2.危害： （1）间接伤害： ①饥饿，因光合低于呼吸，消耗同化物过多；②毒性，有氧呼吸被破坏，无氧呼吸产生有毒物质，蛋白分解产生NH3； ③生化障碍，必须的生物活性物质缺乏； ④蛋白质破坏，水解酶作用，ATP减少，氧化与磷酸化解偶联。 （2）直接伤害： ①蛋白质变性，空间结构???坏； ②脂类液化，破坏膜结构。;第二节 植物的抗热性;第四节 植物的抗旱性;第四节 植物的抗旱性;四、外部干旱表现： 1.萎蔫：有暂时萎蔫与永久萎蔫。 2.生长减慢。 五、干旱机理： 1.原生质脱水是旱害的核心； 2.破坏原生质膜上脂类双分子层的排列，改变了膜透性，使化谢紊乱； 3.光合与呼吸失调； 4.蛋白质分解加快；DNA、RNA合成减弱，脯氨酸积累； 5.激素发生变化，ABA积累，CTK减少，降低CTK/ABA比值，乙烯增加； 6.植株各器官水分重新分配； 7.造成细胞的机械损伤。 ;第四节 植物的抗旱性;第四节 植物的抗旱性;第五节 植物的抗涝性;第五节 植物的抗涝性;第五节 植物的抗涝性;第六节 植物的抗盐性;第六节 植物的抗盐性;第六节 植物的抗盐性;第七节 环境污染与植物抗性;第七节 环境污染与植物抗性;第七节 环境污染与植物抗性;第七节 环境污染与植物抗性;第七节 环境污染与植物抗性;第八节 抗病性与抗虫性;第八节 抗病性与抗虫性;第八节 抗病性与抗虫性