固定化β-葡萄糖苷酶制备人参皂苷F1的研究.pdfVIP

中国抗生素杂志????年 ?月第??卷第 ?期? ??? 文章编号：????．????????????—????—??? 固定 化?一葡萄糖 苷酶 制备人参 皂苷?。的研 究? 张琪?，? 赵文倩?? 孟 飞? 张怡轩 ?? ??沈 阳药科大 学生命科学与生物制药学院，沈阳 ??????? ?齐齐哈尔医学院微 生态??程 中心 ，齐齐哈尔 ???????? 摘要 ：本文探讨 了?．葡萄糖苷 酶的固定化方法 ，及利用 固定化?．葡萄 糖苷酶转化人参 皂苷??，为人参皂苷?，的转化工 艺。? 确定交联．包埋法 为最 佳固定化方法 ，应用正交 实验 得出最佳制备条件 为：交联时????，戊二醛浓度?．?％，海 藻酸钠浓度 ?％，? ????，浓度?％。固定化 酶与游 离酶在 热稳定性和??值稳定 性方面显示 出不 同的性质 ，其中固定化?．葡萄糖苷酶的最适反应温度? 为???，最适 反应??值 为?．?。固定化 ?．葡萄糖苷酶 在????环境 中保存???后 ，酶活 回收率为??．??％。固定化?一葡萄糖苷酶转化? 人参皂苷???为人参皂苷?，的转化条件 为：固定化酶承载量为?．???／???定化酶载体 ，底物浓度 为?．???／??，转化温度为???，? 转化周期为??，转化次数为?次，平均转化率为??．??％。? 关键词：固定化酶；?．葡萄糖苷酶 ；人参皂苷?? 中图分类号：????．?? 文献标识码：?? ????????? ?????????????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????? ?????????，?，????????—????。，?????????????????????—????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????，????????????????；?????????????????????????，? ???????????????????????????????????????????????? ????????? ???????????????????????????????