人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011_2012学年高一生物5.5细胞的能量供应和利用(课件).pptVIP

第五章 细胞的能量供应和利用 一、教学目的要求 知识方面 1.说明酶在代谢中的作用、本质和特性。 2.解释ATP的化学组成和特点以及ATP在能量代谢中的作用。 3.简述线粒体的结构和功能，说明细胞呼吸的方式、原理和实质，探讨细胞呼吸 原理的应用。 4.简述叶绿体的结构和功能，说明光合作用的原理和应用以及科学家对光合作用原 理的认识过程，研究影响光合作用强度的环境因素。 情感态度与价值观方面 通过研究科学家对酶本质的探索历史以及对光合作用原理的探究历程，认同科学是 在不断的观察、实验、探索和争论中前进的；认同科学家不仅要继承前人的科研成果， 而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神 与态度。 能力方面 1.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置 对照组和重复实验。 2.进行有关的实验和探究，学会提取、分离绿叶中的色素以及检测酒精、二氧化碳 等细胞呼吸产物的方法。 3.在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，运用语言表达的能 力以及分享信息的能力。;第一节 降低化学反应活化能的酶 考点解读 1.酶本质的探索 2.概念：细胞代谢 变量 自变量 因变量 对照 等量 单一变量 3.酶的概念 4.酶的特性 (1)高效性 实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解（原理、实验步骤、 结论） (2)专一性 (3)温和性 1)实验——温度（PH）对酶活性的影响 2)酶活性受温度（PH）影响示意图 3)低温抑制酶活性、高温、过酸、过碱破坏酶活性;一.酶本质的探索 ;三.酶的概念P83 四.酶的特性 1.高效性 实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解（原理、实验步骤、 结论） （1）原理 常态、加温 、氯化铁、过氧化氢酶均能使过氧化氢水解 （2）实验步骤 （3）结论 过氧化氢酶具有高效性 2.专一性 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 3.温和性 (1)实验——温度（PH）对酶活性的影响（原理、实验设计，结论）;*OA段：随着温度（pH ）升高，酶活性增大 *A点：最适宜的温度（pH ），酶活性最大 *AB段：随着温度（pH ）升高，酶活性下降;第二节 细胞的能量“通货”——ATP 考点解读 1.ATP（三磷酸腺苷）的结构简式以及各部分的含义 2.为什么说ATP是细胞内的高能磷酸化合物 3.ATP结构式的特点 4.ATP与ADP的相互转化 5.ATP在细胞中的含量 6.ATP和ADP处于动态平衡中 7.公式 8.合成ATP的能量来源 9.ATP的生理功能 10.萤火虫发光的能量转化过程及生物学意义 11.细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性;*细胞生命活动的能源 ;三、ATP结构简式的特点 四、ATP与ADP的相互转化 1、ATP在细胞中的含量 2、ATP和ADP处于动态平衡中 3、公式 ;六、ATP的生理功能 七、萤火虫发光的 能量转化过程及生 物学意义 （1）能量转化 八、细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制是生物界 的共性 ;第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 1.细胞呼吸的概念 2.实验——探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)实验设计(2)实验原理(3)无氧、有氧装置示意图 (4)酒精的鉴定、二氧化碳的鉴定 3.有氧呼吸 (1)概念(2)场所(3)线粒体的形态、分布、结构和功能 (4)呼吸的重要底物(5)公式(6)图解 4.列表比较有氧呼吸三个阶段的反应场所、反应物、生成物 5.无氧呼吸 (1)概念(2)场所(3)公式 (4)发酵的概念、类型 (5)不同生物无氧呼吸的产物 6.外界环境对呼吸的影响 7.列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点 8.细胞呼吸原理的应用;第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 一、细胞呼吸的概念P91 二、实验——探究酵母菌细胞呼吸的方式 （一）实验设计 （二）实验原理 1、无氧、有氧装置示意图 2、酒精的鉴定 3、二氧化碳的鉴定;三、有氧呼吸（主要方式） （一）概念P94 （二）场所 （三）线粒体的形态、分布、结构和功能 ;（六）图解;四、无氧呼吸 （一）概念 （二）场所 （三）公式 （四）发酵的概念、类型 （五）不同生物无氧呼吸的产物 （六）外界环境对呼吸的影响 （七）列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点 （八）细胞呼吸原理的意义和应用 ;四、无氧呼吸 （一）概念 细胞在无氧或缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖 等有机物不彻底氧化分解，产生二氧化碳和酒精（乳酸），释放 少量能量，生成少量ATP的过程 （二）场所：细胞质基质 （三）公式 ;（四）发酵的概念、类型（选修2P75） （1）发酵 利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化 为人类所需要的产物的过程 （2）类型 好氧性微生物