百合食疗验方.pdfVIP

! 食疗验方 药膳食疗研究 ! 年第 ! 期 夏日，白、黄、红、紫的百合花，素雅馨香，点缀人 虚不足所致的自汗、体 们的生活，给人增添无穷的乐趣。然而不仅如此# 百 虚、气短、口渴。 合是食疗保健的佳品。百合的鳞茎含有蛋白质、脂 百合红枣莲子汤 百 肪、糖类、果胶质、粗纤维、多种维生素、钾、钙、磷、 百合 /)，红枣 $ 枚，莲 铁、镁、锌等，还含有谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等 $% 子 $-)，水煎服，治疗神 合 种氨基酸。百合中含秋水仙碱等多种生物碱，对癌细 经衰弱、心烦失眠。 胞有丝分裂有抑制作用。白花百合的提取物对小鼠 百 合 饮 生 百 合 肉瘤 $’、子宫颈癌 ($! 有抑制作用。百合有升高 $)，文火煮烂，加白糖 食 外周白细胞、提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫 适量，分 * 次服食。用于 李 功能的活性，具有明显的抗癌效果。中医认为，百合 肺燥干咳、痰中带血。用 秀 英 性平味甘，具润肺止咳、清心安神、养胃生津之功，用 于 睡 眠 不 良 或 失 眠 者 ， 疗 于肺燥咳嗽、咳血、气阴不足之虚烦惊悸、失眠、心神 可去白糖加精盐适量调 马 不宁及多种癌症等。 入食，宜连服 - , % 日。 新 云 蜜蒸百合 百合、蜂蜜各适量，放蒸锅内蒸 $ 小 百合汁 鲜百合 / 验 时，趁热调匀，待冷装灌备用。时时含 片，吞津服 个，捣汁，用温开水和 $ 陈 食，用治肺脏壅热、烦闷咳嗽症；常服食清热润肺、生 服，$ 日 * 次。用于肺气 明 津，能抑制结核菌扩散，促使结核灶钙化；睡前食用， 肿及体弱、肺虚之痰热 来 方 治虚烦不眠症；宁心安神，用治小儿心热受惊之夜 咳嗽。捣汁和水饮之或 啼；用于小儿肺虚久咳、口干；$)，沸水冲服，每日 * 煮服，可治肺癌咳血。 次，用于小儿阴虚低热，连服 + , % 天。 百合生地鸡蛋汤 鲜鸡蛋 / 个，百合 +)，生地 百合粥 百合 +)，糯米 $)，冰糖适量。百合、 黄 $*)，蜂蜜适量。百合先用清水浸出白沫，去水，生 糯米放入砂锅，煮至米烂汤稠，加冰糖，分早、晚餐温 地洗净，